Domáca smotana do kávy je zdravšia, chutnejšia a tak jednoduchá na prípravu z 3 ingrediencií — 2024

Všetci poznáme kúzlo smotany do kávy – je pohodlná a prichádza v mnohých lahodných príchutiach. Pridaním do kávy získate krémový dúšok karamelovej farby, ktorý potrebujeme na začiatok dňa. Aj keď môže byť ľahké chytiť nádobu z obchodu, domáca smotana do kávy je čerstvejšia alternatíva, ktorá chutí lepšie a nebudete sa musieť starať o označenie výživovej hodnoty. Ešte lepšie: Príprava je prekvapivo jednoduchá len z 3 ingrediencií! Pokračujte v čítaní receptu na domácu smotanu do kávy, ktorá vám určite rozjasní ráno.

Čo je to smotana do kávy?

ziggy1/Getty

Verte či nie, smotana do kávy neobsahuje mlieko ani smotanu. V skutočnosti je smotana do kávy väčšinu času bez mliečnych výrobkov. Namiesto toho medzi hlavné zložky patrí kombinácia rastlinného oleja, vody a cukru. Väčšina smotanových nápojov do kávy kúpených v obchode je tiež spracovaná so zahusťovadlami, ako je karagénan a celulózová guma, konzervačné látky a umelé arómy.

Prejdite sa po ktorejkoľvek sekcii smotany do kávy v obchode s potravinami a uvidíte rôzne príchute v tekutej alebo práškovej forme, od klasickej francúzskej vanilky až po trendové Pumpkin Spice. Smotana do kávy je obľúbená najmä u tých, ktorí sú vegáni alebo netolerujú laktózu. A keďže neobsahuje mliečne výrobky, má ich veľa dlhšia trvanlivosť .

Výhody prípravy domácej smotany do kávy

Aj keď si svoju obľúbenú značku smotany do kávy z obchodu môžete vždy vychutnať s mierou, je dôležité vedieť, čo konzumujete, najmä ak pijete kávu pravidelne. Domáca smotana do kávy vám pomôže cítiť sa dobre z toho, čo máte vo svojej šálke. Ako? Máte kontrolu nad tým, čo vložíte. Môžete si vybrať zdravšie možnosti a vyhnúť sa umelým prísadám, hovorí Erica Thomasová , lifestylový tvorca chutí a zakladateľ Jesť s Erikou . Patria sem nemliečne alebo nízkotučné mlieko a prírodné sladidlá ako med alebo javorový sirup.

Thomas dodáva, že domáca smotana môže byť z dlhodobého hľadiska aj cenovo výhodnejšia v porovnaní s nákupom komerčných možností, najmä ak používate prísady, ktoré už máte. Navyše je vždy zábavné pridať do rannej rutiny prispôsobený dotyk.

Súvisiace: 5 spôsobov, ako zlepšiť svoj domáci zážitok z kávy (pretože si to zaslúžite)

Recept na 3-zložkovú domácu smotanu do kávy

Príprava domácej smotany do kávy môže znieť komplikovane, ale v skutočnosti je prekvapivo jednoduchá. V skutočnosti väčšina smotanových nápojov do kávy vyžaduje iba 3 zložky: sladené kondenzované mlieko, mliečny základ ako mlieko (alebo nemliečny výrobok ako ovsené mlieko) a arómy. Justine pri Typická mama blog zdieľa tento jednoduchý recept na domácu smotanu do kávy so sladkou vanilkovou príchuťou.

Domáca vanilková smotana do kávy

Asep Saripudin / 500px/Getty

Ingrediencie :

predaj obedových krabičiek

• 1 (14 oz.) plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
• 1¾ šálky mlieka, akéhokoľvek druhu
• 2 lyžičky. vanilkový extrakt (alebo iné arómy)

Inštrukcie:

Výnos: 12 porcií

1. Skombinujte sladené kondenzované mlieko a mlieko do 1 (32 oz.) vzduchotesnej nádoby alebo 2 (16 oz.) murovaných pohárov na uskladnenie.
2. Pridajte vanilkový extrakt a premiešajte.
3. Nádobu pevne uzavrite a dôkladne pretrepte, kým sa zmes dobre nespojí.
4. Vychutnajte si ihneď alebo dajte do chladničky.

Poznámka: Každá ingrediencia môže byť upravená a nahradená podľa individuálnych predstáv

Profesionálne tipy na najlepšiu domácu smotanu do kávy

Aby ste zaistili, že každá várka domácej smotany do kávy bude chutiť skvele, budete si chcieť zapamätať niekoľko vecí. Po prvé, ako upraviť sladkosť: Sladkosť môžete upraviť [postupným] pridávaním ďalšieho sladidla, hovorí Thomas. Najlepšie je začať pomaly a ochutnávať za pochodu (vždy môžete pridať viac). Ak je to príliš sladké? Thomas poznamenáva, že pomôcť môže primiešanie nesladenej smotany, mlieka alebo nemliečneho výrobku, ako aj chuťových extraktov.

Keď skončíte s prípravou, budete ju chcieť správne uložiť, aby sa váš krém príliš skoro nepokazil. Môžete to urobiť vo veľkom a uložiť v chladničke až 2 týždne, hovorí Johny Morrison , zakladateľ a tvorca obsahu na O káve . Pred každým použitím krém určite pretrepte alebo premiešajte.

Chcete, aby bola vaša domáca smotana do kávy úplne nemliečna? Je to rovnako jednoduché! Sladené kondenzované mlieko môžete nahradiť akýmkoľvek nemliečnym mliekom. Pre krémovejšiu textúru odporúčame sójové alebo plnotučné kokosové mlieko.

Ako prispôsobiť domácu smotanu do kávy

Domáca smotana do kávy môže mať takú rozmanitosť ako fľaše na policiach. Vezmite si to od Morrisona: Rád rozpúšťam kakaový prášok alebo instantné espresso v mlieku [mlieko] na moky alebo primiešavam korenie na tekvicový koláč alebo extrakt z lieskových orieškov pre orechovú príchuť. Popíjajte šťastie s týmito zábavnými variáciami chuti domácej smotany do kávy.

1. Lieskový orech

Intenzívna sladká a oriešková chuť. Použite 2 lyžičky. extrakt z lieskových orieškov.

2. Karamel

Vychutnajte si známu maslovú a krémovú chuť s 2 lyžičkami. karamelový extrakt.

3. Čokoláda

Kto nemá rád čokoládu? Zmiešajte 2 tb. čokoládový sirup s 1 lyžičkou. vanilkový extrakt.

4. Jahodový tvarohový koláč

Váš obľúbený koláč vo vašej smotane. Pridajte 1 tb. sušené jahodové mlieko a ¼ lyžičky. škorica.

5. Škoricová roláda

Posypte trochu sladkého korenia s 1 lyžičkou. škorica, 1 PL. vanilkový extrakt a 1 lyžička. mandľový extrakt.

---

Pre viac skvelých receptov na kávu , kliknite na tieto príbehy nižšie:

záchranné vianočné knihy

Máte radi horúce nápoje? Vyskúšajte tento kávový nápoj, ktorý sa tradične varí v hlinenej nádobe

Káva s olivovým olejom: Profesionáli z nového trendu v oblasti výživy hovoria, že je pre vás skutočne dobrá

Vanilkové kávové nápoje sú perfektné, keď sa chcete cítiť menej stresu a viac sexy energie – vynikajúce spôsoby, ako získať výhody