Schudnite 12 libier za týždeň a znížte riziko cukrovky pri tejto diéte na kontrolu cukru v krvi — 2024
Ak neznášate malé porcie, ale chceli by ste menší pás, Dr. Neal Barnard má prelom v boji proti cukrovke, ktorý by mohol byť vašou dokonalou diétou. Používame potraviny na ochranu a obnovu zdravia – a návratnosť je obrovská, najmä ak máte alebo ste ohrození cukrovkou 2. typu, prezrádza výskumník Univerzity Georgea Washingtona a svetovo uznávaný odborník na rastlinné stravovanie.
čo nosili ženy v 80. rokoch
V skutočnosti ľudia zvrátia problémy s krvným cukrom a schudnú obrovské množstvo hmotnosti – až 12 libier každý týždeň – pričom jedia dosýta palaciniek, kukuričných lupienkov, chleba, cestovín a dokonca mrazených dezertov. Tento prístup sme testovali na tisíckach ľudí, hovorí Dr. Barnard, a stále dokola počúvame dve veci: „Nemôžem uveriť, aké je to ľahké“ a „Netušil som, že sa cítim tak dobre!“
Neal Barnard, MD, hovorí, že jeho potravinový predpis je jednoduchý: Všetky jedlá a pochutiny zostavte z rastlinných potravín, pričom zdôraznite možnosti s nízkym obsahom tuku a bohaté na vlákninu. Vaše základné potraviny budú zelenina, ovocie, celé zrná, fazuľa a hrach, hovorí. Ozdobte ich doplnkami, ako je paradajková omáčka alebo hummus, dokonca aj trochu javorového sirupu alebo vína.
Malé množstvá rastlín bohatých na tuk, ako je avokádo, orechy a olivy, sú v poriadku. Ale najmä ak chcete schudnúť, úplne sa vyhýbajte čistému oleju. Držte sa ďalej od všetkých živočíšnych potravín vrátane vajec a mliečnych výrobkov. Dr Barnard hovorí, že možnosti sú nekonečné a porcie sú skutočne neobmedzené. Skúste to na 10 dní a uvidíte, ako vám to pôjde. Dúfam, že sa vám výsledky budú tak páčiť, že s nimi budete chcieť zostať navždy.
Ako to funguje
Vďaka prelomovej technológii tzv magnetická rezonančná spektroskopia , vedci teraz môžu nahliadnuť do jednotlivých buniek. Výskumníci z Yale pomocou tejto techniky zistili, že v našich svalových a pečeňových bunkách sa hromadia mikroskopické tukové častice – a to spôsobilo revolúciu v našom chápaní obezity a cukrovky, hovorí Dr. Barnard. Tieto častice blokujú hormón inzulín, ktorý sa snaží dostať cukor do buniek, aby sa spálil na energiu.
Je to hlavná príčina inzulínovej rezistencie a prediabetes – stavov, pri ktorých bunky doslova hladujú po palive, aj keď sa veľké množstvo cukru nespáli a skončí ako tuk. Váš pankreas začne produkovať extra inzulín, aby vtlačil cukor do zablokovaných buniek, vysvetľuje doc. Nakoniec to nedokáže udržať a vzniká cukrovka 2. typu.
Tu je dobrá správa Dr. Barnarda: Nízkotučná rastlinná strava rýchlo eliminuje tukové častice a vaše bunky sa v podstate prebudia a začnú spaľovať kalórie oveľa rýchlejšie ako predtým. Zvyšuje sa aj energia. Nálada sa zlepšuje. A problémy s hladinou cukru v krvi, vrátane plne rozvinutého diabetu 2. typu, sa zlepšujú a môžu dokonca zmiznúť.
Prečo je rastlinná strava najlepším spôsobom, ako uvoľniť bunky? Na začiatok je menej pravdepodobné, že sa z rastlinných potravín stanú tukové častice. Britská štúdia ukázala, že ľudia, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom, majú o takmer 50 percent menej tukových častíc v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia mäso rovnakého veku a telesnej hmotnosti. Dr. Neal Barnard dodáva, že nasýtené tuky zo živočíšnych produktov neustále vytvárajú viac tukových častíc. Nízkotučná rastlinná strava má veľmi málo nasýtených tukov, takže vaše telo je schopné spáliť tukové častice a potom sa nenahradia, hovorí. To je dôvod, prečo jeho nedávna štúdia zistila, že ľudia to dovolili
Ako to spraviť
Jednoducho postavte svoje jedlá na zelenine, ovocí, celozrnných výrobkoch a fazuli. Vychutnajte si iné nízkotučné, nespracované rastlinné potraviny voľne; obmedziť množstvo tučných rastlinných potravín a úplne vynechať živočíšne produkty. Ďalšie skvelé tipy a inšpirácie nájdete na stránke Dr. Barnarda, PCRM.org . Aj my milujeme DrMcDougall.com a EatPlant-Based.com . Vždy nechajte lekára vyskúšať akýkoľvek nový plán – najmä ak užívate inzulín alebo deriváty sulfonylmočoviny .
Ukážkový deň
Raňajky – banánové palacinky: V mixéri rozmixujte 1 banán, 11⁄2 šálky ovsenej múky, 1 šálku orechového mlieka a posypte kakaom. Varte na panvici so sprejom na varenie. Navrch nalejte sirup.
Obed – ľahký cestovinový šalát: Pridajte varené celozrnné cestoviny s výberom fazule, nakrájanej zeleniny a byliniek; vychutnajte si s nízkotučným vinaigrettom.
občerstvenie — Zahryznite sa do akýchkoľvek nízkotučných rastlinných potravín, ktoré máte radi, ako sú pečené kukuričné lupienky so salsou alebo celozrnné cereálie s orechovým mliekom a ovocím.
večera — Grilovaný nízkotučný vegánsky burger s celozrnnou žemľou a nízkotučnou polevou; vychutnajte si strany ako beztuková vegánska pečená fazuľa a kukurica.
Tento príbeh sa pôvodne objavil v našom tlačenom časopise.