Od otvorenia svojich dverí v roku 1983 Costco slúži ako veľkoobchodný sklad ponúkajúci nepreberné množstvo tovaru za lákavé ceny. Jeho jedlo dokonca priťahuje veľkú pozornosť. Ale celebrita šéfkuchár David Chang má pocit, že cena nestojí za cenu grilovaného kurčaťa Costco.
Chang, televízna osobnosť a reštaurátor, je zakladateľom reštauračnej skupiny Momofuku, ktorá získala dve hviezdy Michelin z troch možných, čo je ocenenie udelené len veľmi málo zariadeniam. Pomocou svojho bystrého zmyslu pre chuť analyzuje Costcovo grilované kurča a rozhoduje sa, či je to dobré a prečo.
David Chang má niekoľko faktorov, ktoré je potrebné zvážiť v súvislosti s grilovaným kuracím mäsom Costco
UGLY DELICIOUS, moderátor David Chang, ‘Fried Rice’, (1. sezóna, ep. 107, vysielanie 23. februára 2018). foto: ©Netflix / S láskavým dovolením: Everett Collection
O rožtekovom kura od Costco sa veľa hovorilo. Zvyčajne sa porovnáva s inými známymi maloobchodníkmi alebo značkami. Porovnania ovplyvňujú cenu a počiatočnú chuť, často argumentujú v prospech Costco čiastočne kvôli jeho cene. Ale, Chang poznámky v najnovšej epizóde Show Davida Changa podcast, „je dôležité mať to správne ochutené, môžete ho jesť na druhý deň studené – a musí to chutiť dobre studené.“
Addams Family obsadenie teraz
SÚVISIACE: Prečo by ste mali nakupovať hromadne v Costco ako v iných obchodoch
„A na všetkých tých dusičnanoch a všetkých tých svinstvách, ktoré napumpujú do toho kurčaťa, je niečo, čo robí tie kuracie prsia ešte nechutnejšími na druhý deň, keď sú studené,“ pokračuje Chang. 'Je to nejedlé. To naozaj je.' Aj keď Chang uznáva, že jeho cena 4,99 dolárov je pochopiteľne príťažlivá a dodáva: „Keby som bol ako vzpierač na Atkinsovej [diéte], potom by som to kupoval nepretržite.“
Chutné alebo nechutné?
Rotisserie kurča / PxHere
Medzi ďalšie faktory ovplyvňujúce Changov názor patrí spôsob, akým Costco predáva svoje grilované kuracie mäso, napríklad v súpravách dvoch kombinovaných v jednom balení. „Až raz otvoríš ten plast bude to gejzír kuracieho džúsu všade,“ uvažoval Chang. 'Vieš čo sa stane.' Podľa New York Post , v čase písania tohto článku spoločnosť Costco nevydala žiadne vyhlásenie v reakcii na Changov verdikt.
sedela nočná horúčka obsadenie
Pečené kurča Costco má niekoľko fanúšikov a odporcov / Flickr
Nakoniec, ísť na čerstvé jedlo je pre Changa oveľa príťažlivejšie, aj keď je to len jedno čerstvé kura v porovnaní s dvoma celými mrazenými kurčatami. Preto na konci dňa Chang hovorí: „Myslím si, že kura Costco je najhoršie kura na grile. nie sú dobré. Nie sú ochutené. Ktorý je váš obľúbený predajca kurčaťa na grile a čo si myslíte o kura od Costco?
ŠKOLA SNOV, David Chang, (2. sezóna, ep. 206, odvysielané 5. novembra 2014). ph: JC Dhien / ©Sundance Channel / s láskavým dovolením Everett Collection