Zhoďte až 10 kíl za 3 dni a vyliečte si črevá s týmto jednoduchým tipom od Giada De Laurentiis — 2024
Šéfkuchárka Giada De Laurentiis ponúka svoj možno jej najlepší „recept“ vôbec – ten, ktorý sľubuje, že vyrovná brucho a pomôže nám všetkým obnoviť žiarivé zdravie. Jej inšpirácia? Sínusová infekcia. Nemohla som sa toho zbaviť celé mesiace. Moji lekári nemali odpovede, spomína hviezda Food Network, 50. A tak získala nových lekárov. Vtedy sa Giada dozvedela, že je medzi miliónmi žien s typom črevných ťažkostí, ktoré môžu spôsobiť bolesti brucha, únavu, priberanie, slabú imunitu a ďalšie.
Celý život som mala problémy s trávením, takže je šialené, že mi nikto nikdy nenavrhol zmeniť stravu, čuduje sa. S jednoduchými úpravami ma zrazu nebolelo brucho, nohavice neboli tesné, spánok sa zlepšil – všetko sa zlepšilo. Giada nie je sama: Ľudia, ktorí používajú prístupy ako ona, hlásia dramatické zlepšenia vo všetkom od úzkosti po autoimunitné ochorenia... a to všetko pri strate až 10 kíl za tri dni!
Giada predpísali to, čo odborníci nazývajú eliminačná diéta. Podstata: Experimentujete s vylúčením potravín, ktoré vo vás môžu spôsobiť zmätok – veci ako cukor, lepok, mliečne výrobky, alkohol – a nahradíte ich potravinami bohatými na liečivé živiny. Prispôsobil som pokyny svojho lekára pomocou ingrediencií, ktoré mám rád, hovorí Giada, fanúšik čerstvej bazalky, mandlí a bielej fazule.
stolová hra dark shadows
Sú to tri dni a úplne uskutočniteľné, hovorí. Rýchlo získate predstavu o tom, ako na vás niektoré zložky pôsobia. Podľa odborníka na výživu Giada, Deborah Kim, LAc, ACN, asi 75 percent z nás zaznamená rozdiel. Tu je veľký dôvod: Žalúdok prirodzene produkuje menej kyseliny a menej enzýmov, ako starneme, vysvetľuje. To znamená, že môžeme stratiť schopnosť úplne stráviť určité zlúčeniny, čo spôsobí tráviace ťažkosti. Dodáva, že iné zlúčeniny sú jednoducho ťažké na jemnú črevnú výstelku, čo zhoršuje podráždenie.
Ako funguje eliminačná diéta?
Zápal v črevách sa zvyčajne šíri cez celé telo a je jedným z najväčších hnacích síl priberania a chorôb v Amerike, trvá na tom, odborník na integráciu zdravia z Cleveland Clinic Mark Hyman, MD. prečo? Na začiatok hovorí, že zápal môže nadmerne zaťažovať imunitný systém, čím sa zvyšuje riziko všetkého od malých infekcií až po ochorenie štítnej žľazy.
Chronický zápal tiež zhoršuje funkciu mozgu. A Dr Hyman dodáva, že zápal nielenže spôsobuje, že zadržiavame kilá vody, ale vedie aj k problémom s krvným cukrom a hormónom inzulínom; to zase urýchľuje ukladanie tuku a zhoršuje zápal.
Dobrá správa: Medzi tými, ktorí používajú eliminačné diéty, som videl dramatické účinky v materských stavoch, ako je napr autoimunitné ochorenie , dokonca aj poruchy nálady a správania, hovorí doktor Hyman, ktorý Giadu neliečil. Výskum Yale potvrdzuje, že vynechávanie reaktívnych potravín robí zázraky pri problémoch s GI – a tím Baylor University zistil, že pomáha 98 percentám z nás stratiť významný podiel telesného tuku!
Musíte navždy prestať jesť obľúbené jedlá? Nie! Potom, čo ste svojmu telu dali pauzu od troch dní do troch týždňov, vyberte si jedno vylúčené jedlo a znova ho zaveďte tvrdohlavým spôsobom, navrhuje Kim. Napríklad jedného dňa môžete mať pri každom jedle mlieko alebo syr. Je to skvelý spôsob, ako zistiť, či konkrétna potravina vyvoláva príznaky. Známky, že ste zjedli niečo zápalové: svrbenie hrdla alebo kože, upchatý nos, bolesť hlavy, plynatosť, hnačka, zápcha, nadúvanie, priberanie alebo únava.
Všetko, čo viem, spôsobí, že sa budem cítiť mizerne, ako napríklad sladké pochúťky a bohaté smotanové omáčky, patrí do kategórie „postupujte opatrne,“ hovorí Giada. Nie je to tak, že by som tieto jedlá nikdy nejedol, ale teraz chápem, ako na mňa vplývajú, a väčšinou sa cítim dobre.
Aké výsledky môžete očakávať?
Špecialista na GI odporučil Shaune Sanheimovej (49), aby vyskúšala eliminačnú diétu, ktorá jej pomôže určiť príčinu bolestivo zapáleného pažeráka. Nevedel som, či sa môžem vzdať mliečnych výrobkov a pšeničnej studenej morky, ale naozaj som chcel späť svoje zdravie, hovorí manažér nehnuteľnosti z Alberty v Kanade.
Ale prechod na bezlepkové cestoviny a kokosový jogurt bol prekvapivo jednoduchší, ako som si myslel. V priebehu týždňa Shaune nafúklo brucho a opuchli nohy, jej spánok bol lepší a zhodila deväť kíl. Zdalo sa, že vynechanie nepríjemných jedál tiež upokojilo jej chute. Hlad, ktorý som vždy pociťoval, sa skutočne zmenšil.
Za šesť mesiacov Shauna schudla viac ako 30 kíl a jej bolesti sa zmiernili. Stálo to za to, byť štíhlejšia, zdravšia a cítiť sa mladšie, hovorí.
Každý deň je nový deň, kedy môžete počúvať svoje telo a stať sa svojim najlepším ja!
Čo môžete jesť pri eliminačnej diéte?
Chcete na vlastnej koži vyskúšať eliminačnú diétu? Pridajte mierne množstvo zdravého tuku plus dennú porciu niektorého z nasledovného: Bobule, orechy, sladké zemiaky, hnedá ryža, fazuľa, vajcia, ryby a/alebo hydina. Popíjajte vodu a bylinkový čaj. Asi po troch dňoch experimentujte s vylúčenými potravinami, aby ste našli spúšťače. Vždy nechajte svojho lekára v poriadku vyskúšať nový plán.
Chcete vyskúšať jeden z receptov Giada? Aby si pripravila smoothie: Rozmixujte dve šálky baby špenátu, jednu šálku olúpanej nakrájanej uhorky, polovicu avokáda, jedno jablko Fuji zbavené jadierok a nakrájané na kocky, štvrtinu šálky surových mandlí, štvrtinu šálky čerstvá bazalka, jedna polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy a jedna kocka ľadu. Vynikajúce!
Verzia tohto článku sa pôvodne objavila v našom tlačenom časopise , Ženský svet .