Koľkokrát ste držali diétu len preto, aby vám nejaký úspech unikol, keď sa opäť začnete stravovať pravidelne? Či už ste sa pokúsili obmedziť sacharidy pri ketogénnej diéte alebo ste si naplánovali jedlo s prerušovaným pôstom, yoyovanie späť do východiskového bodu je vždy bežnou sťažnosťou. To inšpirovalo výskumníkov, aby hľadali lepší spôsob, ako pomôcť ľuďom osloviť a udržiavať ciele v oblasti zdravej hmotnosti.
Na rozdiel od tradičných diét, ktoré sa zameriavajú na obmedzenia, sa Shirin Panahi, PhD, nutričná výskumníčka z Laval University v kanadskom Québecu, rozhodla zistiť, čo by sa stalo, keby veci prevrátila. Ona a jej tím povzbudzovali ich štúdium aby účastníci jedli veľké porcie zdravého, no sýtiaceho jedla ku každému jedlu. Nazvali to sýtiaca diéta, ktorá (ako možno tušíte) sa spolieha na to, že sa skutočne cítite sýti a zároveň chudnete.
nekrológ Susan Harling Robinson
Výskumníci porovnávali účastníkov na ich strave s ostatnými, ktorí dodržiavali prísnejší prístup. Tí, ktorí držali sýtiacu diétu, boli poučení, aby mali vo svojich jedlách aspoň štyri porcie pozostávajúce z ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov bohatých na vlákninu a chudých bielkovín. Tu je niekoľko príkladov jednej porcie pre každú kategóriu sýtiaceho jedla:
Čo je na týchto potravinách také zvláštne je, že každá z nich má špecifické vlastnosti, ktoré prospievajú nášmu zdraviu buď znížením hladu, znížením telesného tuku, znížením hladiny cukru v krvi, zlepšením krvného tlaku alebo zvýšením metabolizmu, vysvetlil Dr. Panahi v blogovom príspevku pre Scientific American na začiatku tohto roka.
Účastníci mohli miešať a spájať porcie, ako chceli, a navyše si každý deň pochutnať na extra občerstvení. Vedci tiež odporučili jesť mierne množstvo zdravých tukov, ako je avokádo, a pridávať štipľavú papriku do jedál účinok podporujúci metabolizmus kapsaicínu.
Po 16-týždňovom dodržiavaní oboch diét zistili, že tí, ktorí jedli sýtiace jedlá, nielenže dokázali stratiť značné množstvo telesného tuku, ale menej často sa vzdali svojej diéty – iba 8,6 percenta odišlo od 44 percent. reštrikčnej diéty. Poznamenávajú tiež, že účastníkom bolo povedané, aby udržiavali nízku úroveň fyzickej aktivity, takže to nebolo tak, že by častejšie navštevovali telocvičňu.
Znie to ako mágia, však? Tiež sme si to mysleli, ale zamyslite sa nad tým: Najväčším dôvodom, prečo sa každý z nás rozhodne porušiť svoju diétu, je to, že sme tak hladní a frustrovaní, že sa práve ponoríme do prvej lahodnej, no pravdepodobne nezdravej hromady jedla, ktorú nájdeme. Dáva zmysel, že ak sa už nasýtime chutným jedlom, ktoré je náhodou zdravé, môžeme tento impulz obmedziť.
Panahi uznal, že bude potrebné vykonať ďalšie štúdie, aby sme sa dozvedeli viac o tom, ako nám jedenie veľkých, dobre zaoblených jedál môže pomôcť schudnúť. Dovtedy sa môžeme všetci snažiť, aby naše taniere a brucho boli plné vyvážených, zdravých porcií a dúfajme, že budeme mať podobné výsledky!
Viac od Ženský svet
Ako si Randy Jackson udržal chudnutie po operácii žalúdočného bypassu
Táto francúzska polievka vám pomôže rýchlo schudnúť – a chutí vynikajúco
11 adaptogénov, ktoré zvyšujú energiu a odstraňujú mozgovú hmlu