Tento slaný snack môže pomôcť znížiť krvný tlak, zmierniť zápal a odvrátiť Alzheimerovu chorobu — 2024
Teraz by nemalo byť prekvapujúce, keď sa dozviete, že obľúbené jedlo v Stredomorí bude pravdepodobne super zdravé. Ukázalo sa, že olivy Kalamata, ktoré pochádzajú z mesta v Grécku s rovnakým názvom, sú jednou z najlepších možností, ktoré môžete z regiónu získať.
Tieto olivy sa vyznačujú tmavofialovou, takmer čiernou farbou a zvyčajne sa dodávajú s kôstkami stále vo vnútri. Sušia sa v slanom náleve, ktorý spôsobuje fermentáciu a upokojuje ich prirodzene silnú horkú chuť. Nájdete ich takmer v každom obchode s potravinami ( Kúpiť vo Walmarte, 5,26 dolárov ) a sú skvelé na plnenie tabúľ s údeninami, hádzanie šalátu alebo občerstvenie priamo z pohára.
Aj keď majú technicky vysoký obsah tuku, ide o mononenasýtený tuk – čo znamená, že sa nemusíte cítiť previnilo, že ho konzumujete s mierou. V skutočnosti je mononenasýtený tuk často označovaný ako zdravý tuk, ako ten, ktorý získate z avokáda a orechov. Tuk v olivách Kalamata je väčšinou tvorený kyselinou olejovou, ktorá štúdie zistili je obzvlášť užitočný pri odvracaní srdcových chorôb a rizikových faktorov, ako je vysoký krvný tlak alebo cholesterol. Robí to tak, že zabraňuje hromadeniu plaku v našich žilách, vďaka čomu všetko beží hladko.
Olivy Kalamata sú tiež plné dvoch antioxidačných polyfenolov nazývaných oleuropeín a hydroxytyrozol. Oleuropeín je to, čo dodáva olivám ich horkú chuť a počas procesu sušenia produkuje hydroxytyrozol. Spolu s bojom proti chronickému zápalu sa zistilo, že tieto polyfenoly prospieva zdraviu srdca a chrániť bunky pred poškodením rakovinou .
Oleuropeín má v rukáve ďalšiu výhodu: Okrem srdcových a protirakovinových vlastností, a štúdia zistila môže pomôcť chrániť náš mozog pred vznikom plaku, ktorý spôsobuje Alzheimerovu chorobu. Ich zistenia tiež ukázali, že môže zabrániť strate buniek spojenej s Parkinsonovou chorobou.
Aj keď vás môže lákať ochutnať tonu týchto olív, aby ste získali všetky tieto výhody, je dôležité si uvedomiť, že obsahujú aj veľké množstvo sodíka. existuje 230 miligramov asi v troch až piatich olivách (v závislosti od značky, ktorú kupujete). Našťastie, zjedenie takého množstva vás udrží pod kontrolou denné odporúčané množstvo soli a zároveň poskytuje množstvo zdravotných výhod pre srdce, rakovinu a mozog! (Kliknutím získate informácie o výhodách Olivy Castelvetrano .)
Cieľom Women’s World je ponúkať len tie najlepšie produkty a služby. Aktualizujeme, keď je to možné, ale ponuky vypršia a ceny sa môžu zmeniť. Ak si niečo kúpite cez jeden z našich odkazov, môžeme získať províziu. otázky? Oslovte nás na adrese shop@womansworld.com .