Profesionálny šéfkuchár Cat Dillon desaťročia trpel bolestivými, začervenanými a nevzhľadnými vzplanutiami kože. Jej ekzém sa zdal neústupný a ona nevedela, prečo je jej pokožka vždy taká zapálená. Ale keď využila svoje znalosti o výžive, aby konečne identifikovala príčinu v jej stravovaní, vyliečila sa nadobro!
Eric Michael Lieb
Mačacia cesta s ekzémom
Cat Dillon, ktorá sa zazrela v zrkadle v telocvični, zalapala po dychu. Celé jej telo – ramená, krk, chrbát, trup, dokonca aj záhyby na kolenách a lakťoch – boli pokryté červenými šupinatými škvrnami.
ktoré malé darebáky ešte žijú
Odkedy si pamätala, Cat trpela atopickou dermatitídou alebo ekzémom, čo je stav, ktorý spôsobuje svrbivú, zapálenú vyrážku, ktorá niekedy prepuká do mokvajúcich vredov. Profesionálny kuchár a odborník na výživu v priebehu rokov vyskúšal desiatky neúčinných voľnopredajných liekov a navštívil mnohých dermatológov. Všetci mali predpísané topické steroidné krémy, ale keďže tento liek stenčuje pokožku, podráždenie Cat ešte zhoršilo.
Catin život sa stal nekonečným cyklom trápnych, bolestivých prepuknutí, ktoré ju zanechali frustrovanú a depresívnu. Pocítim niekedy úľavu? zúfala.
Diéta na liečbu ekzému
Konečne mala Cat dosť a vydala sa hľadať vlastné riešenie. Vzhľadom na svoje nutričné zázemie vedela, aký vplyv môže mať jedlo na telo, a začala skúmať svoj jedálniček v súvislosti s jej vzplanutiami ekzému. Okamžite mi napadla jedna vec: Niekedy ráno sa zastavila na ovsený malinový muffin. Krátko nato sa jej rozhorel ekzém. To isté sa stalo po večeri, keď si pochutnávala na teplom chlebe.
Cat to nenávidela priznať, ale uvedomila si, že problémom môže byť lepok. Vedela, že lepok sa skladá zo skupiny bielkovín nachádzajúcich sa v pšenici, raži a jačmeni, ktoré môžu byť pre črevo ťažko spracovateľné spúšťa všetky druhy imunitných reakcií, vrátane kožných problémov .
rockový instagramový príspevok
Zvedavá Cat sa rozhodla, že skúsi pomaly vylúčiť lepok zo svojho jedálnička. Začala tým, že sa obmedzila na jeden kúsok chleba v reštauráciách a nahradila svoj pekársky muffin tým, ktorý sama pripravila, pričom pšeničnú múku nahradila kokosovou múkou.
Uskutočnenie týchto jednoduchých zmien Cat videl dramatické zlepšenie jej ekzému , tak sa rozhodla odvážiť a ísť úplne bez lepku . Na jej prekvapenie to nebolo také ťažké, ako si myslela. Všade, kam sa pozrela, videla novú príležitosť na jednoduchú výmenu, ktorá nahradila chleby na báze lepku za náprotivky vyrobené z kokosu, manioku a ľanu. Namiesto pšeničných cestovín sa rozhodla pre divokú ryžu a celú quinou.
Liečba len za šesť mesiacov
Keďže sa jej ekzém stále zlepšoval, Cat sa zamerala aj na konzumáciu väčšieho množstva zeleniny, dobrých tukov, bielkovín (ako sú divoké ryby, hydina a hovädzie mäso chované na pastvinách) a malé porcie potravín bohatých na vlákninu (ako sladké zemiaky a šošovica). nechaj ju plnú. K jej radosti jej podráždenie a zápal kože každým ďalším dňom viac utíchol. A už po šiestich mesiacoch boli všetky dôkazy o jej ekzéme preč. Žiadne začervenanie, šupinatenie a žiadna bolesť alebo rozpaky.
Cítim sa slobodne – slobodne sa môžem baviť, slobodne ukázať svoju pleť a slobodne sa vo svojej koži cítiť dobre. Už nie som v depresii ani v strese, hovorí Encinitas, Kalifornia, 56-ročný. Mám úplne novú chuť do života!
aká bola dnes odpoveď na konečné nebezpečenstvo
Verzia tohto článku sa pôvodne objavila v našom tlačenom časopise , Ženský svet .