Vďaka tomuto jednoduchému hacku na ohrievanie cestovín budú rovnako chutné ako Night One — 2024
Chutná misa cestovín, či už je hodená do výdatnej červenej omáčky alebo krémového Alfreda, je pravdepodobne moja obľúbená večera. Je to jednoduché a pritom také upokojujúce. Ale je to len pre mňa, alebo sa mi zdá takmer nemožné odhadnúť správne množstvo suchých cestovín na varenie? Netreba dodávať, že väčšinou mám zvyšky. Je to určite jedlo, ktoré s radosťou zjem znova, ale ohrievanie cestovín v mikrovlnnej rúre ich často vysuší – to znamená, kým som nenašiel tieto dôveryhodné triky.
Mikrovlny robia zázraky na zohriatie upokojujúcej polievky a na prípravu rýchlej misky ovsených vločiek na raňajky, ale od r. mikrovlnky rýchlo zohrejú jedlo vlhkosť v niektorých potravinách, ako sú cestoviny a pizza, má tendenciu sa vyparovať a zanechávať ich suché. chvalabohu, Lifehacker.com spisovateľka Rachel Fairbank je tu, aby nás zachránila pred touto dilemou pri zahrievaní pomocou dvoch jednoduchých metód na rýchle udržanie vlhkosti v cestovinách.
Prvý tip vyžaduje použitie kocky ľadu na vytvorenie pary v mikrovlnnej rúre, aby sa zabránilo jej vysychaniu. Fairbank navrhuje najprv rozložiť studené cestoviny v tenkej vrstve na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Potom položte jednu kocku ľadu na vrch a prikryte pergamenovým papierom alebo papierovou utierkou. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre v jednominútových intervaloch a po každom intervale miešajte, kým sa cestoviny úplne nezohrejú.
Keď som to vyskúšal sám, trvalo to len dve minúty, kým sa moje tagliatelle v červenej omáčke rovnomerne zohriali. Ale ešte pôsobivejšie je, že mi to prišlo rovnako pikantné, ako keď som ho večer predtým varil. Kocka ľadu sa však po zohriatí úplne neroztopila, takže som ju musel vybrať z taniera. Napriek tomu bola táto metóda pôsobivá.
kde sú malí darebáci
Alexandria Brooksová
Druhý spôsob tiež vyžaduje rozloženie cestovín na tanier vhodný na ohrievanie v mikrovlnnej rúre v minútových intervaloch. Namiesto pridania kocky ľadu ju však prikryjete vlhkou papierovou utierkou. To tiež vytvára rovnomerne vlhké prostredie pre cestoviny, ktoré sa v ňom môžu ohrievať.
Alexandria Brooksová
Keď som vyskúšal tento tip, trvalo iba jednu minútu, kým bol celý tanier lahodnej chuti horúci a pikantný. Keď sa znova zahriala, stačilo mi odstrániť papierovú utierku a zahrabať sa do nej, namiesto toho, aby som sa snažil vyloviť kocku ľadu. Aby som to zhrnul, táto metóda skutočne dokázala vrátiť cestovinám ich šťavnatú slávu.
Nakoniec obe metódy fungovali na udržanie vlhkosti cestovín a nezasahovali do pikantnej paradajkovej a bylinkovej chuti z omáčky (veľké plus!). Dávam však prednosť triku s vlhkou papierovou utierkou, pretože zohriala cestoviny za polovicu času.
angažovanosť abby a brittany hensel
V zásade sa budem držať tohto hacku na vlhké papierové utierky ako môjho obľúbeného pri ohrievaní cestovín, keď precením, koľko ich musím uvariť – možno zámerne.