Postavený na základe skromnej 15-centovej superpotraviny vajcia rýchlo berie internet útokom. A niet sa čomu čudovať: Tento plán pomáha ženám, ktoré sa kedysi snažili zhodiť jednu uncu, zrazu zrýchlili 10, 12, dokonca 17 libier za päť dní. A mnohí majú 50, 60 a viac!
Všetci majú za čo poďakovať guruovi keto Jimmymu Mooreovi. Vytvoril prístup po prečítaní, že vajcia obsahujú ideálnu zmes aminokyselín na chudnutie. Zdieľal som pravidlá „rýchlo vajíčok“, ktoré som osobne používal na rýchle schudnutie 25 kíl, a ďalšia vec, ktorú som vedel, sa stala virálnou, spomína autor bestsellerov a moderátor populárneho podcastu. Nízkosacharidová show Livin’ La Vida . Myslím, že to ľudia milujú, pretože je to veľmi jednoduché, veľmi efektívne a chutí to dobre. K dispozícii je tiež rozpočtový bonus: Všetky potraviny na chudnutie, ktoré potrebujete, môžete získať za menej ako 3 doláre na deň!
Ako mnohí, aj Jennifer Costa (57) prešla na vaječný pôst, keď sa jej ketodiéta zastavila. Bola som skeptická, ale ako zaneprázdnenú mamu ma priťahovala jednoduchosť, spomína čitateľka zo Severnej Karolíny. Keď šľahala omelety a vaječný šalát, zistila, že schudla dve kilá každých 24 hodín. Teraz je to moje obľúbené vždy, keď som si to doprial. Vracia môj metabolizmus do správnych koľají rýchlo, ona povedala. S pribúdajúcim vekom si vážim čokoľvek, čo ma udržiava zdravé. Keto diéta a vaječný pôst boli skutočným požehnaním! S váhou 38 kíl má Jennifer viac energie ako v 30-ke.
Vaječný pôst je skutočne taký jednoduchý, ako hovorí Jimmy Moore: Každý deň si vychutnáte šesť až osem vajec, šesť až osem porcií tuku, až 4 oz. syra a niektorých nápojov a doplnkov s nulovým obsahom sacharidov. Ak chcete, buďte veľmi kreatívni alebo varenie úplne vynechajte nákupom vrecka na tvrdo uvarených vajec, zdravej majonézy a bloku čedaru. Bez ohľadu na to, ako pripravíte ingrediencie, vedecký termín pre to je „tučný pôst“, hovorí Eric Westman z Duke University, MD, ktorý používa nízkosacharidové stratégie na liečbu pacientov na svojich klinikách HealCare v Severnej Karolíne. Dr. Westman vysvetľuje, že ako a tradičná keto diéta Tukový pôst drasticky znižuje príjem potravín, ktoré menia hladinu cukru v krvi. To núti telo premieňať na uložený tuk aj tuk z potravy ketóny, zlúčeniny, ktoré spaľuje na palivo namiesto cukru. Výsledok: spaľovanie tukov sa zvyšuje až o 900 percent. Navyše, poznamenáva Dr. Westman, ketóny potláčajú chuť do jedla, takže prirodzene znižujeme príjem kalórií bez toho, aby sme si uvedomovali, že to robíme.
Ale ak to funguje ako keto, prečo vôbec používať tukový pôst? Doktor Westman aj Moore súhlasia s tým, že v dnešnom svete je prebytok vhodných keto potravín. Niektoré obsahujú skryté uhľohydráty, ktoré brzdia pokrok, zatiaľ čo iné sú tak chutné, že jeme ďaleko za bodom sýtosti. Príliš veľa sacharidov spomalí výsledky. Rovnako aj príliš veľa kalórií, vysvetľuje Dr. Westman. Vaječný pôst je protijed na obidva problémy – a stane sa, že máte nohu na tučných pôstoch, ktoré zdôrazňujú iné jedlá…
Štúdie na Louisianskej štátnej univerzite a inde ukazujú, že konzumácia väčšieho množstva vajec pomáha pri diétach zhodiť až o 65 percent viac hmotnosti a o 83 percent viac brušného tuku ako pri diétach, ktoré vajcia vynechávajú. prečo? Veľká zásluha patrí vysokej koncentrácii aminokyselín bojujúcich proti tuku v superpotravine. Napríklad vajcia sú bohatým zdrojom leucínu, podľa Donalda Laymana z University of Illinois, PhD, ktorého výskum naznačuje, že leucín zvyšuje funkciu štítnej žľazy a stimuluje telo, aby nahradilo tuk svalmi – dva kľúčové faktory, ktoré zvyšujú metabolizmus.
Medzitým, podľa Ann Louise Gittleman, PhD, vajcia sú jediným najbohatším zdrojom aminokyselín obsahujúcich síru, ktoré hrajú zásadnú úlohu v schopnosti pečene rozkladať tuk. A dodáva, výskum odhaľuje, že aminokyseliny vo vajciach zvyšujú produkciu zlúčeniny nazývanej l-karnitín v pečeni. Poznámky Gittleman: Jedna štúdia ukázala, že 1 gram L-karnitínu denne stačí na spálenie 10 kíl navyše!
Po celoživotnom boji s nadváhou Brittany Schmidtke zhodila 40 kíl tým, že začala používať keto. Potom sa jej postup so škrípaním zastavil. Beriem lieky na pomalú štítnu žľazu, tak som si myslela, že som stratila toľko, koľko som mohla, spomína si 39-ročná čitateľka z Wisconsinu. Internetoví kamaráti ju nabádali, aby skúsila rýchlo vajcia. Pomocou rýchlych receptov na krep a fettuccine z IbreatheImHungry.com , Vôbec som nebola hladná, hovorí. A schudla som 10 kíl a veľkosť nohavíc za päť dní! Brittany pokračovala v pravidelných pôstoch s vajíčkami vždy, keď jej keto výsledky klesli. Dnes schudla 86 kíl.
Potom je tu Anita Breeze. Po zhodení 50 libier na keto som začal znovu a znovu získavať a strácať tých istých 5 libier znova a znova. Môj priateľ navrhol vaječný pôst, spomína babička z Britskej Kolumbie, ktorá okamžite schudla 9,7 kila. Bola taká ohromená, že tento prístup začala pravidelne používať. Myslela som si, že mám rozbitý metabolizmus kvôli veku, hovorí Anita, ktorá blog založila KetogenicWoman.com na podporu ľudí s diétou nad 40 rokov. Teraz som schudol 81 kíl. Mám blízko k tomu, čo som vážil ako teenager – vo veku 61 rokov!
Zábavné a rýchle menu na chudnutie
Nájdete tu veľa variácií pravidiel rýchleho vajíčka, ale všetky vyžadujú najmenej 6 vajec a 6 porcií tuku denne spolu s voliteľnými 4 oz. syra. Pite vodu, čaj a kávu; pridajte až tri porcie sladidla s nulovým obsahom sacharidov a neobmedzené množstvo korenia s nízkym obsahom sacharidov. Hladný? Pridajte ešte 1–2 vajcia a 1–2 ďalšie porcie tuku. Podľa Anity Breezeovej, ktorá pomáha prevádzkovať populárnu skupinu na Facebooku s rýchlymi vajíčkami, sa zdá, že ženy, ktoré jedia 7–8 vajec denne, strácajú najviac! Zatiaľ čo niektorí používajú vaječné pôsty dlhodobo, Dr. Westman ich odporúča ako krátkodobé naštartovanie alebo na odvrátenie plató. Ako vždy, nechajte lekára v poriadku vyskúšať akýkoľvek nový plán.
Raňajky
Jednoduché vaječné rýchle palacinky: Zmiešajte 2 vajcia, 2 oz. smotanový syr, 1/4 lyžičky. vanilka a štipka soli. Cesto uvarte v 1 ČL. maslo na horúcej panvici; vychutnajte si 1 polievkovú lyžičku. maslo a sirup bez cukru.
spojené dvojčatá abby a bretaňský vek
obed
Vaječný šalát: Zmiešajte 1-2 polievkové lyžice. majonéza bez cukru (ako značka Primal Kitchen), 1–2 na kocky nakrájané vajcia natvrdo a korenie podľa chuti; ak chcete, vychutnajte si na Cloud Bread (recept nižšie).
Občerstvenie
Pikantné diabolské vajcia: Rozpolte vajcia uvarené natvrdo; roztlačte žĺtky s 1 polievkovou lyžicou. zdravá majonéza na vajce plus soľ, korenie a kajenské korenie podľa chuti. Rozmixujte bielka a vychutnajte si.
Večera
Polievka z vaječných kvapiek: Uvarte 3 šálky vývaru s 2 polievkovými lyžicami. maslo, plus štipka sójovej omáčky a cesnakový prášok. Za stáleho šľahania pokvapkáme 2 dobre rozšľahanými vajíčkami.
Jednoduchý cloudový chlieb
Dva plátky chutného chleba KetogenicWoman.com sa rovnajú 1 vajcu a 1 porcii tuku.
3 vajcia, oddelené
názvy obchodov päť a desetník
1/2 lyžičky. ocot
3 polievkové lyžice. Smieť
Z bielkov, octu a štipky soli vyšľaháme na vysokej rýchlosti tuhý sneh. Odložte bokom. Jemne vyšľaháme žĺtky a majonézu do hladka. Gumenou stierkou jemne kombinujte bielkové a žĺtkové zmesi. Na vystlanom plechu rozdelíme na 6 kôp. Posypte korením. Pečieme pri 300°F dozlatista, 20–25 min.; pozor, aby sa neprepiekli.
Tento príbeh sa pôvodne objavil v našom tlačenom časopise.
Viac od Ženský svet
Tento test za 9 dolárov dokáže skontrolovať, či vaša keto diéta funguje
Nedarí sa vám schudnúť? Ušľahajte 30 libier za 21 dní s MCT olejom – tu je návod
Nedarí sa vám schudnúť? Schudnite 36 libier za mesiac na super keto diétny plán Dr. Axe