MD hovoria, že „reverzná diéta“ môže fungovať lepšie ako keto, aby ste spálili tvrdohlavý tuk nad 50 rokov — 2024
Jednou z najviac frustrujúcich častí každej cesty za zdravím je, keď sa dostanete na plošinu chudnutia a váha sa nepohne bez ohľadu na to, koľko kalórií znížite alebo vyjdete von a cvičíte. Výskumníkov aj dietárov zaujímalo, či jesť viac môže pomôcť prelomiť plošinu chudnutia, ktorá bola spôsobená jedením menej . Počas niekoľkých posledných rokov vedci študovali tento prístup „jedz menej a potom jedz viac“ a mnohí ľudia s ním sami experimentovali.
Čo objavili? Ukazuje sa, že prísna diéta tlačí telo do zabehnutých koľají, vysvetľuje lekár vyštudovaný na Harvarde Ian K. Smith, M.D ., bývalý moderátor syndikovanej televíznej show Doktori, lekari a autorom Met Flex Diéta . Hlavným cieľom tela je byť efektívny, takže sa učí, ako sa prispôsobiť každému scenáru, ktorý naň postavíte, hovorí. Keď telo presne vie, koľko energie potrebuje na vykonávanie svojich každodenných funkcií, spaľuje akurát dosť kalórií, aby to pokračovalo a zvyšok ukladá ako tuk pre prípadnú núdzu. Myšlienka je taká, že ak máte nejaké dni, keď veľa jete, v podstate oklamete telo, aby sa cítilo dostatočne bezpečne pokračujte v spaľovaní kalórií vysokou mierou.
Čo vyplynulo z vyšetrovaní Dr. Smitha, ako aj z rastúceho počtu výskumov „sacharidová cyklistika“ je nový spôsob stravovania nazývaný „reverzná diéta“. Ide o to, že jeden deň budete jesť málo a druhý deň veľa, v podstate oklamete svoj metabolizmus tak, aby spaľoval každý deň rýchlejšie. Tento prístup k jedlu nadchol lekárov vďaka výskumu, ktorý ukazuje, že reverzná diéta môže pomôcť urýchliť spaľovanie tukov. A robí to šťastnými ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože kto by nechcel mať niekoľko povinných cheat days?
Aby sme preskúmali, ako funguje reverzná diéta a aké výhody môže priniesť, obrátili sme sa na Paula Brinerová , ktorá vo veku 64 rokov schudla neuveriteľne veľa – presne 207 libier. Prečítajte si jej príbeh a zistite, ako môže reverzná diéta pomôcť vy dosiahnuť šťastnú váhu.
Ako Paula objavila reverznú diétu
Potom, čo roky nosila na svojej drobnej postave kilá navyše, začala mať babička z Indiany Paula Briner neustále problémy s kolenami a chodidlami. Koleno mi vymenili. Spadol mi oblúk a musela som ho dať znova postaviť piatimi skrutkami, spomína. Lekári varovali, že môže prísť o nohu. Vydesená sa obrátila na jedlo, aby sa utešila, a jej váha stúpala a stúpala. Pamätá si, že s váhou 351 libier a liekmi na artritídu, vysoký krvný tlak, bolesť a ďalšie mi môj manžel musel zaviazať topánky, pretože ohýbanie by ma vyčerpalo. Nechcel som takto prežiť zvyšok života.
Potom pár týždňov po jej 62ndnarodeniny, sa Paula rozhodla dať Pozorovatelia nadváhy ďalší pokus. V minulosti bola úspešná, ale vždy bolo niečo, čo spôsobilo, že program prestal fungovať. Tentoraz vstúpila na svoje prvé stretnutie s cieľom schudnúť len 10 kíl, pričom si myslela, že sa to dá zvládnuť a malo by to pomôcť od bolesti.
Paula sa naučila, že jedlám boli stále pridelené bodové hodnoty na základe ich kalórií a živín; program by jej umožnil získať viac ako 40 bodov denne. Zelenina bola vždy zadarmo; teraz ovocie, kukurica a chudé bielkoviny mali tiež nula bodov a mohli sa jesť bez sledovania. Prvý týždeň prekročila svoj cieľ a schudla 11 kíl. Bolo také vzrušujúce vidieť, ako mierka klesá tak rýchlo, hovorí. Kým sa nazdala, bola v 200-ke. Ale vtedy sa veci začali spomaľovať a tiež vtedy objavila reverznú diétu.
Čo je reverzná diéta?
Páči sa mi to keto cyklistika , reverzná diéta zahŕňa prechod medzi nízkokalorickou stravou v niektoré dni a vysokokalorickou inokedy. Aj keď neexistujú žiadne oficiálne pravidlá, ako používať reverznú diétu, Paula vedela, že zjedla toľko lahôdok, že často nevyužila všetky svoje týždenné body. A tak sa namiesto znižovania kalórií rozhodla dopriať si niektoré zo svojich obľúbených a zistiť, či sa jej podarí preraziť náhornú plošinu.
Na začatie reverznej diéty použila Paula všetky svoje extra body na pepperoni pizzu alebo mexické jedlo. Pri ďalšom vážení Paula nastúpila na váhu – a ukázalo sa, že opäť prehráva. Svoju plošinu nechala v prachu a naďalej striedala dni, keď jedla väčšinou jedlá s nulovým bodom, a dni, keď hýrila. (Počítala len body, ale jej príjem bol v niektorých dňoch zhruba 1 200 kalórií a v iných 2 400.) Ďalší trik: Prestala jesť po večeri a nejedla, kým na druhý deň nepocítila hlad. Rýchlo, sláviť, opakovať podcast.
Veľké jedlá nezastavili moje chudnutie. Zrýchlili môj metabolizmus a dostali ma tam, kde som dnes! hovorí Paula, schudla 207 libier a udržala sa tri roky. Preč sú jej lieky proti bolesti, antidepresíva a trstina. Vo veku 68 rokov podniká dlhé túry a so svojimi vnúčatami sa dokonca venovala parasailingu. Vrátili mi život!
skutoční malí darebáci
Veda za reverznou diétou
Podobne ako Paula, aj mnoho „reverzných diét“ prepína medzi dňami s 1 200 kalóriami a dňami s 2 400 kalóriami. Možno to neznie ako dosť na to, aby to zmenilo, ale neustále prepínanie príjmu kalórií rozhádže telo spôsobom, ktorý stimuluje spaľovanie tuku navyše. Met Flex Diéta autora Dr. Ian Smith.
V skutočnosti výskumníci hlásiaci sa v American Journal of Clinical Nutrition zistili, že reverzná diéta môže dvojitá strata tuku a zlepšiť celkové zdravie v porovnaní s konzumáciou nízkokalorického jedla každý jeden deň. A štúdia uverejnená v International Journal of Obesity zistili, že striedanie dní s vysokým a nízkym obsahom kalórií môže spustiť biochemické zmeny, ktoré znížiť riziko cukrovky a zvýšiť spaľovanie brušného tuku až o 60%.
Ako môže reverzná diéta zlepšiť celkové zdravie
Dni s vyšším obsahom kalórií ponúkajú úľavu od pocitov nedostatku, vďaka čomu sú dni s nízkym obsahom kalórií (alebo s nízkym bodom) udržateľné. A ukázalo sa, že dni s nízkym obsahom kalórií robia pre vaše bunky to, čo cvičenie robí pre vaše svaly – vyzýva ich spôsobom, ktorý vedie k uzdraveniu a obnove. Toto striedanie medzi malým a veľkým jedlom robí bunky silnejšími, hovorí Johns Hopkins, výskumník v oblasti výživy Mark Mattson, Ph.D., autor Revolúcia prerušovaného pôstu .
Výskum ukazuje, že silnejšie bunky zlepšujú chuť do jedla, hladinu cukru v krvi, imunitu a dokonca pomáhajú znižovať krvný tlak výrazne viac ako typická strava. A reverzná diéta cíti ľahké. Ak ste bojovali s inými plánmi, táto stratégia by mohla všetko zmeniť, poznamenáva Dr. Smith, ktorého oddaní uvádzajú, že zhadzujú až 11 libier týždenne.
Ako dosiahnuť, aby vám reverzná diéta fungovala
Jednou z jednoduchých možností reverznej diéty je jesť približne 1 200 kalórií denne niekoľko dní po sebe a potom si dopriať deň s 2 400 kalóriami. To je všetko! Zistiť, čo jesť počas márnotratných dní, je jednoduché, preto sa s vami podelíme o zábavné nápady pre vaše dni s nízkym obsahom kalórií.
Ak chcete získať ďalšie skvelé recepty a tipy, Paula miluje túto stránku ThePoundDropper.com . Môžete sa dozvedieť viac o presnom programe, ktorý použila WeightWatchers.com . Tu je niekoľko nápadov na jedlo, ktoré vám pomôžu začať:
Verzia tohto článku sa pôvodne objavila v našom tlačenom časopise , Ženský svet .
Tento obsah nenahrádza odbornú lekársku pomoc alebo diagnostiku. Pred začatím akéhokoľvek liečebného plánu sa vždy poraďte so svojím lekárom .