Štúdia ukazuje, že nízkokalorická diéta s vysokým obsahom bielkovín pomáha pri strate telesného tuku a zlepšení hustoty kostí — 2024

Pre tých z nás, ktorí majú pár kíl navyše, je chudnutie jedným zo spôsobov, ako byť zdravý a žiť dlhšie. Po určitom veku však nie sú všetky diéty na chudnutie bezpečné. Mnohé z nich zhoršujú problémy, ako je strata hustoty svalov a kostí, čo sú problémy, ktoré sa u väčšiny z nás vyskytujú, keď starneme. Našťastie veda ukazuje, že strava s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom kalórií je pravdepodobne najbezpečnejším – a najefektívnejším – stravovacím plánom, ktorý treba prijať, keď starneme.

Diéta s vysokým obsahom bielkovín pre ľudí nad 65 rokov

Štúdia publikovaná v r Časopisy gerontológie: lekárske vedy rozdelil 96 obéznych dospelých vo veku nad 65 rokov do jednej z dvoch skupín: skupina, ktorá prijala šesťmesačný nízkokalorický stravovací plán, ktorý zahŕňal viac ako jeden gram bielkovín na dve libry telesnej hmotnosti každý deň, plus dostatok vápnika a vitamínu D, a jednu kontrolnú skupinu na kontrolu stability hmotnosti, ktorá bola poučená, aby každý deň zjedla menej ako jeden gram bielkovín na dve libry telesnej hmotnosti.

bez hlasu plače hádanka

Po šesťmesačnom skúšaní výsledky ukázali, že skupina konzumujúca vysokobielkovinovú a nízkokalorickú stravu schudla v priemere 18 libier, pričom 87 percent tejto hmotnosti tvoril telesný tuk. Konkrétne sa hmotnosť znížila z bránice, bokov, stehien a zadku - oblastí, ktoré sú dôležité, pokiaľ ide o zníženie rizika metabolických ochorení, ako je cukrovka a srdcové choroby. Kontrolná skupina naopak schudla v priemere pol kila. Najzaujímavejší bol fakt, že skupina konzumujúca vysokobielkovinovú stravu si udržala svalovú hmotu a hustotu kostí aj pri chudnutí. V skutočnosti sa niektoré z ich opatrení pre zdravie kostí zlepšili. Kontrolná skupina nevidela rovnaké výhody.

Tieto zistenia naznačujú, že konzumácia stravy s nízkym obsahom kalórií a s vysokým obsahom bielkovín (to znamená konzumácia približne jedného gramu bielkovín na každé dve kilá telesnej hmotnosti) môže byť najbezpečnejšou diétou pre osoby staršie ako 65 rokov. Nielenže pomáha znižovať telesný tuk v oblastiach, na ktoré je ťažké sa zamerať, ale môže to tiež znamenať žiť dlhší život (pretože zlepšuje zdravie svalov a kostí). Ak chcete do svojej stravy pridať viac bielkovín, jedzte potraviny ako chudé mäso a hydina, vajcia, strukoviny ako šošovica a obilniny s vysokým obsahom bielkovín, ako je quinoa. Pre viac inšpirácie si pozrite náš zoznam jedál s vysokým obsahom bielkovín, ktoré sa dajú ľahko pripraviť!

Je tiež dôležité poznamenať, že skupina v štúdii, ktorá konzumovala viac bielkovín, jedla aj stravu, ktorá bola považovaná za nutrične kompletnú, čo znamená, že sa konzumovalo dostatočné množstvo živín, ako je vápnik a vitamín D. Tieto živiny sú mimoriadne dôležité pre zdravie kostí a svalov v priebehu času a vitamíny a minerály v ovocí, zelenine a nerafinovaných celozrnných výrobkoch tiež pomáhajú odvrátiť choroby, keď starnete. Tu je dlhší a zdravší život.