Pokiaľ ide o starnutie, strata pamäti a pokles kognitívnych funkcií sú dva z najväčších obáv, ktorým mnohí z nás čelia. Našťastie existuje niekoľko chutných spôsobov, ako chrániť naše noggins, keď starneme – najmä pre všetkých fanúšikov omeliet.
Ale v skutočnosti nezáleží na tom, ako uprednostňujete svoje vajcia; sú nabité množstvom výhod pre váš mozog, či už zo slnečnej strany alebo natvrdo uvarené . Môžete si však dať ešte viac výhod, ak budete trochu vyberavý, pokiaľ ide o značku vajec, ktorú si vyberiete. To najlepšie z Egglandu® vďaka obohatenému krmivu, ktoré si ich kurčatá užívajú, s množstvom užitočných živín produkuje rozšírené vajcia. Najmä dve z omega-3, ktoré sa nachádzajú vo vajciach, sú skvelé pre kognitívne zdravie: kyselina dokosahexaénová (DHA) a kyselina alfa-linolénová (ALA).
Zmiešaním čo i len jedného vajíčka Eggland’s Best získate 63 mg DHA, čo je viac ako dvojnásobok množstva, ktoré nájdete v bežných vajciach (zvyčajne okolo 29 mg). Úroveň ALA ide ešte ďalej so 60 mg, čo je viac ako trojnásobok priemerných 18 mg v bežných vajciach.
Getty Images
Dobre, tak prečo by ste sa mali starať o to veľké množstvo omega-3? Začnime s DHA: štúdia popísať je nevyhnutný pre udržanie zdravej funkcie mozgu u dospelých. Zahrnutie veľkého množstva DHA do stravy zlepšuje schopnosť učiť sa, zatiaľ čo nedostatky DHA sú spojené s deficitmi v učení, vysvetľujú vedci. DHA je vychytávaná mozgom prednostne pred inými mastnými kyselinami. Dodávajú, že pokles hladín DHA s pribúdajúcim vekom súvisí s rozvojom Alzheimerovej choroby.
A novšia štúdia vysvetľuje, že strava bohatá na DHA pomáha zlepšovať niekoľko dôležitých funkcií mozgu, vrátane signálnych dráh, receptorových systémov a membránových štruktúr – to všetko prispieva k zdravšiemu mozgu vo všetkých fázach nášho života.
Čo sa týka ALA, Nadácia Alzheimer's Drug Discovery Foundation cituje predklinické štúdie, ktoré tvrdia, že môže chrániť mozgové bunky pred stavmi, ako je mŕtvica, roztrúsená skleróza a Alzheimerova choroba. Hoci poznamenávajú, že výsledky boli zmiešané a je potrebný ďalší výskum, existujú sľubné zistenia, pokiaľ ide o spojenie medzi tými, ktorí bojujú s Alzheimerovou chorobou a cukrovkou 2.
si moja slnečná história
Štúdia, ktorú zverejnila Journal of Neurodegenerative Disease vysvetľuje, že väčšina diabetických pacientov má inzulínovú rezistenciu, ktorá je spojená s vyšším rizikom rozvoja Alzheimerovej choroby. Po rozdelení skupiny viac ako 100 pacientov s Alzheimerovou chorobou na pacientov s cukrovkou a pacientov bez nej a po podaní 600 mg ALA každému z nich testovali kognitívnu výkonnosť. Každá skupina vykazovala zlepšenie, ale výsledky boli ešte významnejšie u pacientov s cukrovkou, plus ďalší prínos lepšej inzulínovej rezistencie.
Ak to všetko nie je dostatočne presvedčivé, môžete tiež počítať s dostatkom vitamínu A a luteínu na posilnenie mozgu z vajec Eggland's Best. Kyselina retinová vo vitamíne A sa ukázalo byť dôležité pre ukladanie a obnovu spomienok. Medzitým je luteín dobre známy pre svoje prínosy pre zdravie očí. Je to tiež bol nájdený pomôcť znížiť riziko kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom.
Nevieme ako vy, ale my už teraz určite máme chuť na nejaký quiche alebo nadýchané miešané vajíčka. A nezabudnite, rovnaké výhody môžete získať aj rozbitím týchto najlepších vajec Eggland do vášho obľúbeného pečiva, polievok a omáčok! Hľadajte ich v chladiarenskej uličke v miestnom obchode s potravinami alebo supermarkete.
Tento príbeh sponzorovala spoločnosť Eggland's Best.