Máte kopu kuchárskych kníh, ktoré vám odovzdali vaši rodičia alebo starí rodičia? Ak obsahuje kópiu Radosť z varenia , možno by ste sa chceli pozrieť na rok vydania – mohlo by to byť tisíce!
V roku 1931 sa žena menom Irma Rombauer rozhodla premeniť svoju osobnú zbierku receptov na kuchársku knihu s názvom Radosť z varenia: Kompilácia spoľahlivých receptov s neformálnym kulinárskym rozhovorom . Vydala ju sama a jej dcéra Marion Rombauer Becker poskytla nádhernú titulnú ilustráciu svätej Marty z Betánie, patrónky varenia, zabíjajúcej draka kuchynskej driny.
strýko Fester Jackie Coogan
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný The Official Joy of Cooking (@thejoyofcooking)
V priebehu rokov sa názov a dizajn obalu stále viac zjednodušovali Radosť z varenia dnes vieme ( Kúpiť na Amazone, 17,49 dolárov ), ale recepty a tipy v nich prerástli na encyklopedickú úroveň. S viac ako 4 000 receptami zahŕňa klasiky, ako je pečené kura a sekaná, spolu s modernejšími a multikultúrnymi jedlami, ako sú vegánske dezerty a tradičné recepty z Indie, Thajska, Mexika a ďalších. Je to však farebné prvé vydanie, ktoré vám môže zarobiť veľké peniaze. V roku 1931 bolo vydaných iba 3 000 kópií, čo z neho robí neuveriteľne vzácny a cenný nález.
Povedala to potravinárska novinárka Anne Mendelsonová Dobrú chuť že tieto skoré kópie sa môžu predávať za 1 500 až 15 000 dolárov. Samozrejme, cenovka závisí od stavu knihy. Napríklad, Rabelais skvelé knihy o jedle a pití uviedol jednu takúto nedotknutú kópiu v hodnote 15 000 dolárov vrátane mimoriadne vzácneho prebalu s niekoľkými menšími trhlinami a viditeľnými pokusmi o opravu.
Nájdenie kópie bez prebalu môže stále vyhodiť pekný cent. Bonnie Slotnick, majiteľka a renomovaný obchod s kuchárskymi knihami v New Yorku , povedal NIE mala jeden v hodnote 4000 dolárov napriek chýbajúcemu krytu. Zahŕňalo to aj preklepy v recepte na šišky vyžadujúce dve šálky prášku do pečiva (namiesto pravdepodobnejšieho zamýšľaného merania čajovej alebo polievkovej lyžice). Ako vieme z mincí hodnotných peňazí, takéto chyby sa môžu časom vyplatiť vo vyššej hodnote!
Možno budete môcť zarobiť aj na neskorších vydaniach Radosť z varenia aj z vašej zbierky. Rýchly pohľad na výpisy na eBay zobrazuje verzie z rokov 1943 a 1952 v ponuke za 2200 a 600 dolárov. Získajte vzácne knihy momentálne má v predaji vydanie z roku 1941 za 2000 dolárov.
Ak by ste len chceli dostať do rúk lacnejšiu verziu 1931 pre zábavu v kuchyni, môžete nájsť faksimile za skromnejšie ceny online ( Kúpiť na Amazone, 29,26 dolárov ). Je tiež dobré uistiť sa, že sa nenecháte oklamať jedným z týchto moderných pretlačov a nebudete si myslieť, že ste narazili na prvé vydanie v zlatej bani.
V každom prípade sa jednoznačne oplatí pozrieť si všetky staré kuchárske knihy, ktoré by ste mohli mať, bližšie!
môžete vyhrať uno remízou 4
Cieľom Women’s World je ponúkať len tie najlepšie produkty a služby. Aktualizujeme, keď je to možné, ale ponuky vypršia a ceny sa môžu zmeniť. Ak si niečo kúpite cez jeden z našich odkazov, môžeme získať províziu. otázky? Oslovte nás na adrese shop@womansworld.com .