Tento trik zjednoduší lúpanie natvrdo uvarených vajec bez toho, aby ste ich museli „šokovať“ v ľadovej vode — 2024

Keďže Veľká noc je za rohom, je čas dať si vajíčka na tvrdo (hoci ich milujeme po celý rok), no zdá sa, že sme celý proces varenia sťažovali, ako sme potrebovali. Napriek tomu, čo si možno myslíte, šokovať vajcia v miske plnej ľadovej vody po uvarení je úplne zbytočný krok!

Vždy sme mali dojem, že tento polárny ponor zastaví proces varenia a natvrdo uvarené vajcia sa budú ľahšie šúpať. Aj keď je pravda, že tie mušle nikdy neboli že jednoduché vystúpiť. Ale podľa Claire Lower z Lifehacker Chladné teploty v skutočnosti nemajú žiadny vplyv na proces lúpania a jednoduché opláchnutie v studenej vode pomôže zastaviť ich prevarenie.

Áno, počuli ste správne! Žiadny ľadový kúpeľ. Je to hudba pre naše uši – najmä keď premýšľame o výrobe veľkých dávok vajec a nemusíme sa zaoberať vykladaním kopy podnosov s ľadom, žonglérskym aktom, ako dostať všetky vajcia do misky, a neporiadkom, ktorý pravdepodobne nastane. Ukázalo sa, že stačí dať vajíčka do sitka a pustiť ich studenou vodou.

obrázky meryl streep

Čo sa týka otravného peelingu? Lower hovorí, že problémom je začať vajcia v studenej vode. Tým sa membrána vajíčka utesní v škrupine, čo sťažuje ich odlupovanie, či už sú šokované v ľade alebo nie. Namiesto toho navrhuje priviesť vodu do varu a potom vložiť vajíčka a prikryť ich. Zaujímavé, však?

Odložte si teda kocky ľadu na ďalší deň a začnite používať túto metódu pri výrobe vajec natvrdo.

Metóda oplachovania studenou vodou

Vložte požadované množstvo vajec do hrnca a naplňte ho dostatočným množstvom vody, aby boli pokryté. Potom priveďte vodu do varu, vložte vajcia, vypnite oheň a hrniec prikryte. Vajíčka necháme vo vode odležať asi 15 minút.

Pomocou dierovanej lyžice opatrne vyberte každý z nich a vložte ich do cedníka ( Kúpiť vo Walmarte, 10,98 dolárov ). Vajíčka oplachujte studenou vodou asi minútu alebo dve, kým škrupiny na dotyk mierne nevychladnú. Potom môžete voľne ošúpať a vyrobiť podnos z lahodných čertových vajíčok resp farbiť ich s deťmi — nevyžaduje sa žiadna chaotická miska s ľadovou vodou!

Cieľom Women’s World je ponúkať len tie najlepšie produkty a služby. Aktualizujeme, keď je to možné, ale ponuky vypršia a ceny sa môžu zmeniť. Ak si niečo kúpite cez jeden z našich odkazov, môžeme získať províziu. otázky? Oslovte nás na adrese shop@womansworld.com .