Všetci sme oboznámení baklažány , správny? Viete, tie dlhé fialové ovocie (áno, je to ovocie), ktoré chutí lahodne po udusení v strúhanke, paradajkovej omáčke a syre mozzarella. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo sa baklažány nazývajú baklažány – najmä vzhľadom na to, že nevyzerajú ani nechutí ako vajcia? Zdá sa, že teraz virálna fotografia nezrelých baklažánov na reddite objasňuje tento zmätok a úprimne povedané, naše mysle sú zmätené!
ktorý hral Wilsona na vylepšenie domácnosti
Skôr ako dozrejú, je ľahšie pochopiť, prečo sa nazývajú baklažány. od obrázky
Biele baklažány vs. fialové baklažány
Dobre, takže tieto baklažány na fotografii sú v skutočnosti biele baklažány, čo vyvoláva otázku: Aký je rozdiel medzi fialovými a bielymi baklažánmi?
Vzhľad
Najzrejmejším rozdielom medzi bielymi a fialovými baklažánmi je, ako ich názov naznačuje, farba. Veľkosti sa budú tiež líšiť, ale pretože existuje toľko odrôd každého z nich, bolo by nesprávne tvrdiť, že všetky biele baklažány sú malé a majú tvar vajca, zatiaľ čo všetky fialové baklažány sú dlhé a oválne. Môžete mať podlhovasté biele baklažány a môžete mať krátke, podsadité fialové baklažány.
Ochutnajte
Ak ste ešte nikdy nejedli baklažán, možno sa pýtate, ako chutí baklažán? A aj keď ste nedávno jedli baklažán, je to také neutrálne jedlo, že opísať jeho chuť môže byť trochu problém. Surový baklažán je horký a žuvací, s textúrou podobnou špongii, ktorá mnohých odrádza. Ako prísada na varenie baklažán nasiakne chute všetkého, čo s ním dáte, takže ho môžete v podstate pripraviť ako čokoľvek – preto je toto ovocie často používanou alternatívou mäsa. Varte ho však príliš dlho a baklažán sa zmení na kašovitý – ďalší dôvod, prečo ho mnohí nemajú radi.
Pokiaľ ide o biely baklažán, Špeciálny výrobok opisuje chuť ako ovocnú a jemnú za surova. Varený biely baklažán má teplú, jemnú chuť. Hoci fialový baklažán nemusíte vždy šúpať, biely baklažán by ste mali pred varením olúpať, pretože šupka je o niečo hrubšia.
Prečo sa teda baklažány nazývajú baklažány?
Baklažány sú tu po stáročia. (V skutočnosti boli prvýkrát spomenuté už v roku 544 v čínskej knihe o poľnohospodárstve.) A ako príbeh pokračuje Európski farmári v roku 1700 dali baklažánom meno, pretože v tom čase boli plody menšie a žlté alebo biele. Keďže pripomínali husacie a kačacie vajcia, dostali ach-tak kreatívny názov baklažány. Celkom pekné, však?
Viac odNAJPRV
Dlho očakávaný Shamrock Shake je konečne späť v McDonald’s
Schudnite 10 libier za dva týždne pomocou nízkosacharidovej detoxikačnej diéty „Cieľových 100“
McDonald’s odstraňuje cheeseburgery z ponuky šťastných jedál a ľudia sú naštvaní