Čo sú superpotraviny? (A 7, aby ste začali pravidelne jesť, ak máte viac ako 50 rokov) — 2024

Superpotraviny: Pravdepodobne ste už o nich a ich postavení svätého grálu v potravinovej pyramíde počuli. Ale čo sú to vlastne superpotraviny a ako ich môžete pridať do svojho jedálnička? Vyskúšal som snáď všetky superpotraviny na trhu, od kelu po riasy a všetko medzi tým, a zistil som, že podstatne zlepšujú moju pohodu – fyzickú aj duševnú. Pokračujte v čítaní pre viac informácií o superpotravinách, ako pomáhajú spomaliť proces starnutia do siedmich by ste mali jesť aspoň raz týždenne.

Čo sú superpotraviny?

Avokádo, čučoriedky, quinoa – tieto potraviny vám pravdepodobne všetky prídu na myseľ, keď si spomeniete na superpotraviny. Ale prečo? Čo robí superpotravinu, no, Super ? Táto kategória potravín zahŕňa veľkú časť potravinovej pyramídy s množstvom ovocia, zeleniny a niektorých mliečnych a rybích výrobkov. Všetky tieto potraviny však spája niekoľko spoločných atribútov, ktoré ich posúvajú z obyčajného starého dobra k výživovým silám.

V prvom rade pomáhajú superpotraviny posilnite svoju imunitnú funkciu a znížiť riziko ochorenia . Sú plné dôležitých vitamínov, minerálov a aminokyselín, ako aj antioxidanty , srdcu zdravé tuky, omega-3 mastné kyseliny a vláknina, všetky ktoré podporujú zdravie srdca , znížiť riziko rakoviny , a znížiť zápal a cholesterol . A hoci žiadne jedlo nedokáže úplne zvrátiť proces starnutia, začlenenie superpotravín do dobre vyváženej stravy je tak blízko, ako sa len dá. Jesť nutrične bohaté potraviny, ako je tmavá listová zelenina, celé zrná a bobule, pomáha znížiť riziko mnohých chorôb , najmä tých, ktorých šance sa zvyšujú, keď starneme. Nie všetky potraviny (dokonca ani všetky superpotraviny) sú si však rovné. Tu je sedem superpotravín, ktoré by ste mali zaradiť do svojho jedálnička už teraz.

obsadenie krok za krokom kedysi a teraz

Tmavá listová zelenina pre zdravie srdca

Tmavá listová zelenina, ako je kel, mangold, špenát a listová zelenina, sú výborným zdrojom dôležitých minerálov vrátane zinku, draslíka, horčíka, vápnika, kyseliny listovej, železa a vitamínu C. Obsahujú tiež vlákninu a karotenoidy, ktoré majú protizápalové účinky. Všetky tieto živiny sú rockové hviezdy, pokiaľ ide o zdravie srdca a prevencia iných chronických ochorení, ako je cukrovka 2. typu a niektoré druhy rakoviny . Listová zelenina ako kel a mangold sa často označuje ako horká, ale verte mi, keď poviem, že pri správnej príprave môžu byť tieto základné zdravé ingrediencie chutné, najmä so správnym šalátom (alebo sendvičom, smoothie alebo obilnou misou so sladkou zemiaky a hnedá ryža...).

Existuje toľko spôsobov, ako začleniť tmavú zelenú do zdravej stravy. Jedným z najjednoduchších je pohodiť kel s olivovým olejom, cesnakom a vločkami červenej papriky a potom ho upiecť v rúre. (Verte mi, že ste neochutnali kel tak, ako bol zamýšľaný, kým ste ho neupečili!) Bez ohľadu na to, ako to robíte, uistite sa, že do svojho jedálnička zaradíte túto tmavú zeleň – je to jeden z najlepších spôsobov podporuje zdravie srdca a znižuje riziko ochorenia.

Bobule pre antioxidanty

Chcete sa chrániť pred vplyvy voľných radikálov na starnutie a zápal? Začnite svoj deň s miskou bobúľ na raňajky. Tieto zdravé potraviny, vrátane malín, čučoriedok, černíc, jahôd a brusníc, sú plné antioxidantov (ktoré odborníci na výživu a lekári považujú za tajný kľúč k boju proti starnutiu). Antioxidanty pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a znížiť riziko vzniku zápalových stavov vrátane rakoviny a srdcových chorôb. Inými slovami, sú to výživoví superhrdinovia.

Bobule môže byť o niečo jednoduchšie začleniť do vašej stravy ako listová zelenina, ale nebojte sa byť kreatívni pri získavaní ich nutričnej hodnoty. Pridajte ich do šalátov, zakomponujte ich do dezertov a samozrejme ich primiešajte do rannej ovsenej kaše alebo smoothie. Naplnia vaše brucho a zároveň posilnia váš imunitný systém.

marcia brady z partie brady

Strukoviny na chudnutie

Strukoviny, tiež známe ako strukoviny, sú potravinovou skupinou, ktorá zahŕňa hrach, fazuľu, arašidy a šošovicu. Sú nabité vitamínmi B a bielkovinami, a preto sú také užitočné pri udržiavaní zdravej hmotnosti – tieto potraviny bohaté na vlákninu vás zasýtia a uspokoja ešte dlho po jedle . Plus, bolo preukázané, že znižujú cholesterol a krvný tlak a pomáhajú zvládať cukrovku 2. typu . To je veľa výhod pre potraviny, ktoré sú doslova veľké ako hrášok! Jednoduchý spôsob, ako začleniť strukoviny do svojho jedálnička, je vo výdatnej polievke minestrone. Jednoducho vložte zvyšnú zeleninu, fazuľu a cestoviny do hrnca a nechajte ich dusiť. Vaše chuťové poháriky a váš pás sa vám poďakujú!

Orechy a semená na ochranu pred srdcovými chorobami

Dobrými zdrojmi mononenasýtených tukov a rastlinných bielkovín sú orechy a semená, vrátane:

• Mandle, pistácie, vlašské orechy, pekanové orechy, pistácie, para orechy, píniové oriešky
• Konopné semienka, tekvicové semienka, chia semienka, ľanové semienka, slnečnicové semienka

Orechy a semená sú kaloricky husté (čítaj: náplň) a nabitý dôležitými nutričnými zlúčeninami, vrátane fytochemikálií, karotenoidov a antioxidantov. Tieto zlúčeniny poskytujú ochranu pred oxidačným stresom a zápalom , ktoré sa s pribúdajúcim vekom hromadia a môžu viesť k chronickým ochoreniam vrátane srdcových chorôb. Strava bohatá na rôzne orechy a semená sú jedným z najlepších spôsobov, ako podporiť zdravie srdca.

Ak nie ste zvyknutí jesť orechy a semená, nebojte sa – existuje veľa spôsobov, ako ich pridať do vašej stravy bez toho, aby ste si to všimli. Orechy sú skvelým šalátovým vrchom a hodia sa k mnohým dezertom; semená sa dajú ľahko pridať do receptov na muffiny — konopné semienka a mak, napríklad, dobre spárovať s citrónom; a orechy aj semienka sú skvelým doplnkom do jogurtov, smoothies a ovsených vločiek.

Cesnak na podporu vášho imunitného systému

Nemôžem spočítať, koľko mojich obľúbených receptov začína zahrievaním olivového oleja a cesnaku na panvici, vďaka čomu je veľmi výhodné, že toto občas zeleninové korenie (podľa toho, koho sa pýtate) je jedným z najzdravších jedál. v obchode s potravinami. Cesnak je plné dôležitých vitamínov a minerálov vrátane vitamínu C, vitamínu B6, mangánu, selénu a vlákniny.

Vďaka týmto živinám je konzumácia cesnaku jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť podporte svoje imunitné zdravie a znížte riziko ochorenia. Tiež bolo preukázateľne znižuje krvný tlak a cholesterol a dokonca znižuje riziko vzniku rakoviny. Cesnak môže byť notoricky páchnuci, no v tomto prípade ten zápach z úst stojí za to.

Zelený čaj: Tiež skvelý pre antioxidanty (a chudnutie)

Zelený čaj je osvedčený a skutočný zosilňovač chudnutia. Je bohatý na polyfenoly a antioxidanty vrátane katechínov, ktoré – v kombinácii s kofeínom v čaji – boli preukázané, že podporuje chudnutie u niektorých ľudí. Plus, antioxidanty a polyfenoly sú bohaté na protizápalové zlúčeniny , čo môže pomôcť predchádzať rakovine, cukrovke a iným chronickým ochoreniam bojom proti voľným radikálom.

john travolta a thurmanov tanec

Ak ste milovníkom kávy, skúste druhú šálku dňa nahradiť zeleným čajom. Pravdepodobne vám to pomôže cítiť sa uvoľnenejšie – bez toho, aby sa znížilo vaše zameranie – a dodá vám to aj zdravú porciu antioxidantov. Začlenením zeleného čaju do svojej rannej rutiny budete ťažiť z výhod tohto super nápoja.

Zázvor na úľavu od bolesti a nevoľnosti

Zázvor bol použitý storočia v medicíne a v kulinárstve. Hoci vedci si nie sú presne istí, ako to funguje v tele, je to dokázané účinný pri liečbe akútnej a chronickej bolesti . Je pravdepodobné, že gingerol, jeden z antioxidantov nachádzajúcich sa v zázvore, je zodpovedný za mnohé výhody korenia. Zázvor nájdete čerstvý alebo v uličke s koreninami v obchode s potravinami. Je skvelým doplnkom do polievok, čajov a smažených zemiakov. Keď budete mať nabudúce podráždený žalúdok, skúste si uvariť zázvorový čaj a sledujte, ako táto superpotravina roztopí váš žalúdok.

Posledné Slovo

Tieto zdravé superpotraviny sú tajomstvom super vy a je veľmi ľahké ich začleniť do vašej stravy. Tak na čo čakáš?