Pravdepodobne ste už videli vzduchovú fritézu – či už na sociálnych sieťach alebo u vášho priateľa... priateľa, ktorý neprestane hovoriť o tom, ako uľahčuje veci. Ale čo presne je vzduchová fritéza? A čo robí to, čo vaše ostatné kuchynské pomôcky a nástroje na varenie nedokážu? Ukazuje sa, že odpovedí je veľa. Nižšie je 411 na teraz všadeprítomnej fritéze, od toho, ako funguje a čo umožňuje, až po dôvod, prečo by ste ju mohli chcieť (a potrebovať).
Čo je to vzduchová fritéza?
Vzduchové fritézy sú typom pracovnej dosky konvektomat . Vytvárajú rovnaké textúry a chute ako fritézy, ale bez množstva oleja, ktoré fritéza vyžaduje. Čo sa týka pečenia, vzduchová fritéza nie je výmena 1:1 za klasickú rúru. Je to však pre vaše zdravie lepšie ako vyprážanie a tradičné vyprážanie a poskytuje oveľa viac všestrannosti.
Ako funguje vzduchová fritéza?
Vzduchové fritézy sa ľahko používajú a majú všetko, čo potrebujete na rýchlu prípravu chutných jedál. Časti zahŕňajú nepriľnavý kôš, ventilátor a vykurovacie teleso. Často majú aj grilovaciu dosku. Vaše jedlo, ktoré je vložené do koša, sa ohrieva horúcim vzduchom a hádže ventilátorom, kým nie je uvarené a chrumkavé. (Môžete predhriať vzduchovú fritézu alebo jednoducho vložiť jedlo do koša, aby sa zohrialo pomocou samotného prístroja.) Dochrumkava zeleninu a občerstvenie a dokonale roztopí syr. Môžete dokonca použiť vzduchovú fritézu na ohrievanie potravín, ako sú pizze, hranolky a sendviče; nie sú mokré a kašovité ako v mikrovlnnej rúre. Či už upravíte nastavenia fritézy manuálne alebo použijete predvoľby, je ľahké získať chute a textúry, ktoré sa vám najviac páčia, bez veľkých odborných znalostí.
Aké sú výhody vzduchovej fritézy?
Varenie pomocou vzduchovej fritézy má veľa výhod. Nižšie uvádzame len niekoľko dôvodov, prečo by ste mali zvážiť pridanie tohto kuchynského spotrebiča k nástrojom na pracovnú dosku.
Dokáže nahradiť staré spotrebiče.
Vzduchové fritézy vykonávajú prácu niekoľkých zariadení, čo znamená, že sa môžete zbaviť stolových spotrebičov, ktoré vykonávajú iba jednu prácu, ale zaberajú veľa miesta – napríklad hriankovače a variče ryže. Na rozdiel od náradia na jedno použitie je fritéza multifunkčný stroj navrhnutý tak, aby šetril čas a zefektívnil proces varenia.
Je to zdravšie ako vyprážanie.
Jednou z výhod vzduchového smaženia vašej obľúbenej zeleniny, aplikácií a predkrmov je, že získate všetky textúry a chute fritovania bez všetkých obavy o zdravie . Kým pri varení by ste mali do košíka fritézy pridať trochu oleja, používanie vzduchovej fritézy si vyžaduje oveľa menej oleja ako hlboké vyprážanie. Budete môcť znížiť príjem oleja a jesť svoje obľúbené jedlá oveľa zdravšie.
je to rýchle.
Vzduchové fritézy sú ideálne pre rušné týždenné večere a raňajky pred prácou. Je to preto, že veci varia rýchlo. Chrumkavé, chrumkavé jedlá vyprážané na vzduchu sa dajú pripraviť za pár minút, čím ušetríte drahocenný čas, ktorý vám ušetrí čas plánovania – obchodu – prípravy – varenia. K dispozícii je tiež široká škála možností teploty – od nízkej cez strednú až po vysokú teplotu –, ktorú možno nastaviť tak, aby vyhovovala vašim potrebám.
Je to preč.
Vzduchová fritéza má nielen rýchly čas varenia, ale nevyžaduje žiadnu pozornosť pri varení. Jednoducho to nastavte a zabudnite. Jedinou povinnosťou je hodiť obsah košíka raz alebo dva; nemusíte sa obávať miešania, odkvapkávania alebo redukcie.
Prehrieva sa.
Najlepšie vzduchové fritézy nielen varia jedlo. Prihrievajú aj vaše obľúbené jedlá. To je obzvlášť skvelé pre potraviny bohaté na sacharidy, ako je pizza, ktorá sa pri ohrievaní v mikrovlnnej rúre zvyčajne rozmočí. Na druhej strane vzduchové fritézy urobia, že zvyšky chutia druhýkrát rovnako dobre ako prvýkrát. Keď máte vo svojej kuchyni fritézu, budete sa skutočne tešiť, že na druhý deň budete jesť rovnaké jedlo.
Jedlá môžete variť priamo z mrazničky.
Ďalšou výhodou vzduchovej fritézy je fakt, že mrazené potraviny tak dobre varia. Tyčinky mozzarelly, kuracie nugetky a zelenina chutia ako čerstvé, keď sa uvaria vo vzduchovej fritéze. Takže urobte aj mrazené dezerty, chleby a sendviče. Aj keď sa budete chcieť vyhnúť ohrievaniu mäsa zo zmrazeného vo vzduchovej fritéze (pokiaľ to nie je uvedené v príručke), existuje veľa spôsobov, ako môžete svoju fritézu použiť na prípravu chutných jedál z mrazených potravín.
Môžete si pripraviť jedlo.
Pred varením prichádza nákup. A pred nákupom prichádza na rad príprava jedla, činnosť, ktorá je pravdepodobne najúnavnejšia a časovo najnáročnejšia z procesu prípravy jedla. Pridanie vzduchovej fritézy do vašej kuchyne to však mení. Pretože dokáže na vzduchu smažiť kuracie prsia, toasty ako cícer a ružičkový kel a teplé raňajkové sendviče priamo z mrazničky, môžete si v chladničke pripraviť kompletné jedlá len s niekoľkými základnými ingredienciami.
Ľahko sa čistí.
Okrem toho, že ušetria čas na prípravu, vzduchové fritézy ušetria čas potrebný na čistenie. Okrem toho, že na varenie budete používať iba jeden spotrebič (namiesto viacerých hrncov a panvíc), časti fritézy sú vhodné aj do umývačky riadu. Stačí vložiť kôš vzduchovej fritézy a grilovať priamo do umývačky riadu. Oleje a marinády zostávajú počas varenia bezpečne vo vnútri zariadenia, čo znamená, že nedochádza k rozstrekovaniu a rozliatiu.
Môžete variť čokoľvek.
Najlepšia časť vzduchovej fritézy je však kvalita a rozmanitosť potravín, ktoré vyrába. Možnosti raňajok, obeda a večere sú takmer nekonečné. Zvážte kuracie krídelká na ďalšiu párty, dokonale opečenú baklažánovú parmu na večeru pokrytú zlatohnedou strúhankou alebo dezert, ako sú škoricové rolky alebo dierky na šišky naplnené jablkami a korením. Vzduchové fritézy dokážu všetko. Ešte lepšie je, že sú skvelé na varenie dávok zeleniny, od sladkých zemiakov po cuketu a vyprážané kuracie rezne, ktoré možno skladovať a podávať podľa potreby. Nakoniec, vďaka rastúcej popularite vzduchovej fritézy, vaše obľúbené recepty takmer určite premenil ambiciózny majiteľ vzduchovej fritézy na obľúbené recepty vzduchovej fritézy.
sears kit homes 1920
Pridajte vzduchovú fritézu do svojej kuchyne už dnes.
Vzduchové fritézy používajú jednoduché funkcie ohrevu a prúdenia vzduchu, aby vaše jedlo získalo textúru a chuť podobnú smaženým jedlám za pár minút – ale bez všetkého oleja a kalórií. To v kombinácii s rýchlosťou varenia zeleniny znamená, že fritézy môžu pomôcť pri chudnutí, zdravom stravovaní a príprava chutných jedál na týždeň.
Stručne povedané, pridanie vzduchovej fritézy do vašej kuchyne uvoľní miesto na pracovnej doske a ušetrí čas počas rušných týždňov. Pri toľkých spôsoboch použitia vzduchovej fritézy je jedinou otázkou, ktorý recept na vzduchovú fritézu vyskúšate ako prvý?