Ženy nad 50 rokov schudnú viac ako 100 libier s touto super vlákninou – bez pocitu nedostatku — 2024

Ak milujete jedlo rovnako ako my, ísť bez neho kvôli chudnutiu môže byť ako mučenie. Ale aká je alternatíva? Pre zakladateľa Hladné dievča , Lisa Lillie , premieňa vaše obľúbené jedlá na chudšie verzie, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť. A Lillien vyvinula tisíce receptov, ktoré presne toto dokážu. Množstvo sledovateľov Hungry Girl stratilo viac ako 100 libier – a udržali si to! – jedením odľahčených receptov Lillien. Najnovší spôsob spoločnosti Lillien, ako premeniť chutné jedlá na chutné jedlá, ktoré orezávajú? Volá sa viskózne vlákno . A urobilo to zázraky pre Reginu Kogan (55) s váhou 116 libier a Kelly DeBlander, 60, ktorá schudla 155 libier. Čítajte ďalej a objavte vedu za silou viskóznej vlákniny na chudnutie, ako potraviny s viskóznou vlákninou pomohli Regine a Kelly dosiahnuť šťastnú váhu a chutné recepty vy začala.

Hladné dievča Lisa LillianCathryn-Farnsworthová

Čo je vláknina?

Vláknina je typ uhľohydrátu, ktorý ľudské telo nedokáže úplne rozložiť, ale zohráva kľúčovú úlohu pri zlepšovaní trávenia, potláčaní hladu, stabilizácii hladiny cukru v krvi a podpore chudnutia. Jedným z dôvodov, prečo vás príjem väčšieho množstva vlákniny môže urobiť zdravším, je ten, že vlákninu síce nedokážete rozložiť, no dobré chrobáky žijúce vo vašich črevách áno. A všetko to vláknité jedlo ich robí dostatočne zdravými na to, aby porazili zlé chrobáky a tiež uvoľnili vedľajšie produkty, ako sú butyrát ktoré vás môžu urobiť zdravšími.

The odporúčaný denný príjem vlákniny je najmenej 25 gramov pre ženy a 30 až 35 gramov pre mužov. Teda väčšina ľudí získajte iba 15-17 gramov deň. (Kliknutím sa dozviete viac o koľko vlákniny potrebujete na chudnutie .)

ktorí sú pôvodní duchovia

Vláknina sa nachádza hlavne v rastlinných potravinách, ako je zelenina, ovocie, fazuľa, celé zrná, orechy a semená. A v skutočnosti existuje niekoľko rôznych druhov vlákniny, ktoré živia rôzne baktérie „dobrého chlapa“ a majú rôzne výhody. V poslednej dobe odborníci na výživu bzučia o konkrétnom type nazývanom viskózna vláknina.

Čím je viskózne vlákno výnimočné

Ide o špeciálnu supervlákninu, ktorá je oveľa silnejšia ako bežná vláknina, ktorá môže poskytnúť skvelý spôsob, ako schudnúť, hovorí odborník na výživu Cleveland Clinic Mark Hyman, MUDr . Čo odlišuje viskózne vlákno? Na rozdiel od nestráviteľnej vlákniny z, povedzme, otrúb alebo semien malín, viskózne vlákno absorbuje významné množstvo tekutiny , ktorý sa mení na hustý gél, ktorý sa veľmi pomaly rozkladá. Skutočne, rozpustenie len kúska viskózneho vlákna premení plný pohár vody na gél – proces, ktorý dokáže v našom tele urobiť pozoruhodné veci (viac nižšie) a vďaka čomu sa budeme dlhšie cítiť plnší.

Potraviny, ktoré sú obzvlášť bohaté na viskóznu vlákninu, zahŕňajú:

• Surový ovos
• Jačmeň
• Fazuľa
• Šošovica
• Sladké zemiaky
• Psyllium pamätajte
• Citrusové ovocie
• Jablká
• ružičkový kel
• Chia semená
• Ľanové semená

Ako potraviny s viskóznou vlákninou spúšťajú chudnutie

Vedci tvrdia, že keď jeme potraviny s viskóznou vlákninou, viskózna vláknina absorbuje vodu, aby napučiavala a plazila sa cez naše systémy slimačím tempom. Keďže putuje našim črevným traktom, pomáha otupiť naše chute znižuje produkciu hormónov na ukladanie tukov a kŕmi dobré baktérie, ktoré produkujú uvoľňovanie butyrát, ktorý môže pôsobiť ako silný protizápalový prostriedok v čreve . (Butyrát môže tiež pomôcť vyliečiť deravé črevo, čo je stav, ktorý môže spomaliť chudnutie. Preklikajte sa a dozviete sa o jednoduchých výmenách, ktoré liečia deravé črevo prirodzene.)

Účinok je taký intenzívny, uviedol výskum v Journal of the American College of Nutrition ukazuje, že viskózna vláknina si v porovnaní s inými typmi vlákien skutočne zaslúži všetku česť pomáha pri diétach jesť menej a schudnúť viac .

Koľko viskóznej vlákniny vedie k chudnutiu

Ďalší výskum ukázal, že pridanie iba 8 gramov viskóznej vlákniny denne – množstvo v troch štvrtinách šálky čiernej fazule alebo jedného veľkého sladkého zemiaku – nás nastaví na spálite o 86 percent viac brušného tuku a schudnete o 73 percent viac hmotnosti ako keby sme to preskočili. V mnohých štúdiách viedol dvoj- až päťgramový doplnok viskóznej vlákniny denne k výraznému úbytku hmotnosti u jedincov s nadváhou, hovorí doktor Hyman, fanúšik verzie tzv. glukomanán . (ďalšie viskózne vlákno, beta glukán , môže tiež pomôcť schudnúť. Kliknutím sa dozviete viac o vlákne, ktoré môže tiež podporuje imunitný systém a vyrovnáva hladinu cukru v krvi .)

Za zmienku tiež stojí: Keďže tieto dobré črevné baktérie metabolizujú viskózne vlákno, vedľajšie produkty ich konzumácie spúšťajú ďalšie výhody spojené s kontrolou hmotnosti a celkovým zdravím. To podľa doktora Hymana zahŕňa zníženie cholesterolu, zníženie hladiny cukru v krvi a inzulínu, prevenciu rakoviny a oveľa viac. Navrhuje zamerať sa na najmenej 20 gramov celkovej vlákniny denne a ľahko získate 10 alebo viac gramov viskóznej vlákniny. (Preklikajte sa a zistite, ako vláknina pomáha čomu hemoroidy , tiež.)

Ako Hungry Girl používa potraviny s viskóznou vlákninou

S newsletterom, ktorý denne sleduje viac ako 1 milión čitateľov, je Lillienovým cieľom nájsť jednoduché spôsoby, ako urobiť jedlo, po ktorom túžime, zdravé. Dôkazom toho, že tento prístup funguje, je čiastočne skutočnosť, že samotná Lillien už viac ako desať rokov nepoužíva tri veľkosti. Aj keď má množstvo tipov na zníženie, zameranie sa na potraviny s viskóznou vlákninou, zdá sa, malo najúčinnejšie výsledky. Lillien ju prinútila hľadať uspokojujúce spôsoby, ako schudnúť. Čoskoro som sa naučil prepašovať vlákno všade, kde sa dá. Pomáha dať jedlám väčší objem za menej kalórií, hovorí. Vláknina vás tiež zasýti a udrží vás dlho spokojný.

Príbeh úspechu s vláknami: Kelly DeBlander, 60

Po celoživotnom boji s nadbytočnými kilami som mal dlhý zoznam zdravotných problémov, spomína Kelly DeBlander , 60, kalifornský úverový úradník. Môj lekár mi navrhol operáciu na zníženie hmotnosti. Vystrašená Kelly sa rozhodla ešte raz vyskúšať Weight Watchers. Keď začala robiť malé pokroky, priateľ mi daroval kuchársku knihu Hladné dievča. Kelly si okamžite obľúbila zákruty bohaté na vlákninu na komfortnom jedle. Vláknina z potravín ako jablká, ovos a fazuľa zadržiava môj hlad na uzde, a keď nie som hladný, som oveľa úspešnejší. Za 10 mesiacov schudla 100 kíl.

Celkom povedané, Kelly zhodila 155 libier – a bez problémov sa jej darí. Moje zdravie je oveľa lepšie a teraz mám viac energie, ako som kedy snívala, hovorí Kelly. Dúfam, že každý vyskúša Lisine recepty a bude sa cítiť rovnako skvele ako ja!

Vláknina pred a po: Regina Kogan, 55

Matt Dutile, Getty

Už celé desaťročia, Regina Koganová pribrala, dieta a zase pribrala. Obmedzenie jedla sa mi vymstilo, priznáva 55-ročná dôchodkyňa z New Yorku. Vyskúšala Weight Watchers, kde žiadne jedlo nie je zakázané; aj tak sa občas trápila. Po šiesty raz sa prihlásila na bezplatný denný e-mail na Hungry-Girl.com. Nakoniec som mala recepty na uspokojenie akejkoľvek túžby a na udržanie sýtosti, spomína Regina, ktorá začala pripravovať jednoduché jedlá z alobalu a plechu. Rád experimentujem s vecami ako ovos, fazuľa a jablká, pretože potraviny s vyšším obsahom vlákniny mi robia dobre.

Regina zistila, že schudla až 9 libier týždenne, celkovo 116 libier. A udržiavam to štyri roky. Napriek zriedkavému srdcovému problému môj kardiológ hovorí, že som v lepšom stave, ako som mal vo svojich 30 rokoch. Moje srdce je silné a cítim sa úžasne. Doslova mi to zachránilo život.

Bonusové zdravotné benefity

Potraviny s viskóznou vlákninou vám nielen pomôžu schudnúť, ale môžu tiež zlepšiť mnohé oblasti vášho zdravia. Štúdia publikovaná v r Výživový časopis odhalili, že po ôsmich týždňoch zvýšenej viskóznej vlákniny skúmané subjekty znížili hladinu cukru v krvi nalačno o 44 mg/dl . Potraviny s viskóznou vlákninou môžu tiež zvýšiť rozmanitosť črevných baktérií, odvrátiť stavy, ako je zápalové ochorenie čriev a Crohnova choroba . A čo viac, potraviny s viskóznou vlákninou môžu viažu sa na cholesterol v čreve, aby sa znížila absorpcia . Výskum ukazuje, že v porovnaní s menej viskóznou vlákninou, ako sú pšeničné otruby, sú potraviny s viskóznou vlákninou kľúčové pre zníženie LDL zlého cholesterolu. Takže, aj keď sa nesnažíte zhodiť tvrdohlavé kilá, nie je na škodu, ak si pochutnáte na niektorých potravinách s viskóznou vlákninou!

4 chutné recepty nabité viskóznou vlákninou

Ak chcete získať dostatok supervlákna na chudnutie, pridajte najlepšie zdroje, ako sú jablká, banány, pomaranče, avokádo, krížová zelenina, chia, ľan, ovos a rezance shirataki. Mnoho sledovateľov Hungry Girl používa plán Weight Watchers; iní sa jednoducho zameriavajú na 1 300 kalórií bohatých na vlákninu denne. Bezplatná aplikácia ako MyFitnessPal uľahčuje sledovanie. Nižšie máme nápady bohaté na viskózne vlákna. Viac inšpirácie nájdete v knihách Lisy Lillien a online na adrese Hungry-Girl.com , kde sa môžete prihlásiť aj na odber denného newslettera. (Chcete dobrý nápad na dezert? Kliknite a zistite, ako pripraviť sušienky z čiernej fazule bohaté na vlákninu.)

1. Banánové ovsené placky

iuliia_n/Getty

V kuchynskom robote rozdrvte ½ šálky ovsa na prášok. Blitz v 1 banáne, ½ lyžičky. prášok do pečiva, 1 punč soli a 5 PL. orechové mlieko. Varte na panvici so sprejom na varenie.

2. Avokádovo-pomarančový šalát

iuliia_n2/Getty

Skombinujte 4 oz. varený proteín, ½ šálky pomarančových segmentov a rôzneho ovocia a ¼ avokáda cez šalát s akýmkoľvek nízkokalorickým dresingom.

3. Pečené sladké zemiaky

nata_vkusidey/Getty

Nakrájaný sladký zemiak poukladajte na vystlaný plech a zaroste sprejom na varenie; okoreníme podľa chuti a pečieme pri 400°F 30 minút. Ak chcete, ponorte do guacamole.

4. Rezancová polievka Shirataki

Alisa Korolevskaya/Getty

Dusená zelenina, 4 oz. kuracie mäso a štipka zázvoru v 4 šálkach vývaru. Pridajte 8 oz. opláchnuté rezance shirataki (nazývané aj rezance konjac) a prehrejte. (Preklikajte a dozviete sa viac o konjacových rezancoch a chudnutí.)

---

Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako môže vláknina zlepšiť vaše zdravie, kliknite na tieto príbehy:

Jednoduché potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré pomôžu vášmu tráveniu

Ušetrite peniaze a zvýšte svoj denný príjem vlákniny konzumáciou dužiny, ktorá vám zostane po odšťavení

Znížte až 11 libier týždenne, znížte hladinu cukru v krvi a cholesterolu na tomto vlákninovom detoxe „Konjac“

Tento obsah nenahrádza odbornú lekársku pomoc alebo diagnostiku. Pred začatím akéhokoľvek liečebného plánu sa vždy poraďte so svojím lekárom .

Verzia tohto článku sa pôvodne objavila v našom tlačenom časopise , Ženský svet .