Musíte vyskúšať slávne „zásnubné kurča“ Iny Gartenovej, ktoré pre Emily Blunt získalo zlato — 2025

Nazvite to mýtus, ale Barefoot Contessa radšej verí, že jej slávne pečené kura má skutočne tajnú moc. A s dvoma celebritami - a kráľovskými! – silové páry na zozname, zdá sa, že recept na zásnubné kura Iny Garten by mohol byť práve tým, čo mladé páry postrčí uličkou.

Emily Blunt je len poslednou osobou, ktorá počula svadobné zvony po tom, čo pripravila Gartenovo pečené kura. Ako príbeh pokračuje, Blunt hovorí, že urobila jednoduchý recept na kuracie mäso a jej súčasný manžel John Krasinski ho krátko nato navrhol. A plne verí v jeho špeciálne schopnosti.

Práve som urobil niečo, o čom som vedel, že sa mu bude páčiť. To je všetko – stačilo! povedala na River Cafe Table 4 podcast . Pečené kura, ktoré milujem, je pečené kura Iny Garten, hovorí sa jej ‚zásnubné kura‘. Keď ho ľudia pripravia pre ľudí, zasnúbia sa. Bože, to je božské. Je to naozaj lepkavé a chutné.

Garten prvýkrát uviedol t kúzlo receptu v roku 2018 po tom, čo princ Harry a Meghan Markle oznámili zasnúbenie. Markle povedala, že princ požiadal o ruku počas pokojnej noci, kde im pripravila pečené kura, a Garten to povedal Dnes neskôr v tom roku ukázala, že počula, že Markle je fanúšikom jej receptu.

tínedžerov v 70. rokoch

Bezo mňa by sa to nikdy nestalo, žartovala .

Stalo sa tak populárnym, že ho Garten urobil ešte zábavnejším a premenoval recept na Engagement Chicken na stránke Food Network . Postupujte podľa jej pokynov a vyskúšajte kúzlo na vlastnej koži.

Ako vyrobiť „zásnubné kura“ Ina Garten:

1. Najprv predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita.

2. Pripravte si celé kura tak, že odstránite droby a osušíte ho zvonku. Vnútro vtáčika osolíme a okoreníme podľa vlastného uváženia. Dva citróny nakrájajte na štvrtiny a dve štvrtiny vložte do kurčaťa spolu s jednou hlávkou cesnaku, prekrojenou priečne na polovicu. Zvyšné citróny odložte.

Chris Farley a Patrick Swayze Snl

3. Potom vonkajšiu stranu kurčaťa potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nohy zviažte kuchynským povrazom a konce krídel zastrčte pod telo kurčaťa. Keď je pripravený, chyťte vtáka a vložte ho do malej (11 x 14 palcov) pekáča. Podľa Gartena je dôležité, aby bola vaša panvica menšia, inak sa cibuľa spáli.

4. Chyťte citróny, ktoré ste si odložili a skombinujte ich s dvoma nakrájanými cibuľami vo veľkej mise. Pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 čajovú lyžičku soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Nalejte zmes okolo kurčaťa na panvici.

tom cruise adoptovaný syn

5. Vložte do rúry a pečte kurča asi 1 hodinu a 15 minút. Budete vedieť, že je pripravený vyjsť, keď šťava vytečie, keď budete rezať medzi stehno a nohu. Akonáhle sa to stane, vyberte a položte len kurča na tanier a prikryte hliníkovou fóliou. Počas prípravy omáčky nechajte 10 minút odpočívať mimo rúry. Nezabudnite nechať citróny a cibuľu v pekáči.

6. Uchopte panvicu s cibuľou a citrónmi a položte ju na sporák, pričom oheň nastavte na stredne vysoký. Pridajte 1/2 šálky suchého bieleho vína a miešajte drevenou lyžicou, aby ste zoškrabali hnedé kúsky, ktoré sa prilepili na dno. Pridajte 1/2 šálky kuracieho vývaru a prisypte 1 polievkovú lyžicu univerzálnej múky. Neustále miešajte minútu, kým neuvidíte, že omáčka zhustne. Ak sa pod kuracím odpočívadlom nahromadila šťava, nalejte ju do omáčky.

7. Posledný krok je tá dobrá časť! Nakrájajte kurča na tanier a podávajte s citrónmi, cibuľou a teplou omáčkou. Užite si to - a dávajte si pozor na prsteň, ak ste naň čakali!