Premýšľali ste niekedy nad tým, či by vám mohla byť fazuľová diéta dobrá? Chcete vidieť výsledky nízkosacharidovej diéty bez toho, aby ste trpeli abstinenciou chleba? Štúdie ukazujú, že obyčajná šošovica, cícer a fazuľa vám môžu pomôcť! Mala som podozrenie, že strava bohatá na fazuľa by mohla napodobňovať výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov, a tak som sa rozhodla ju otestovať, povedala Serena Tonstadová, PhD, doktorka Loma Linda University. Dr Tonstad naverboval desiatky ľudí, pričom polovicu požiadal, aby sa striktne držala zdravých jedál s nízkym obsahom sacharidov, zatiaľ čo druhá polovica si užívala zdravé jedlá s nízkym obsahom sacharidov, plus voliteľnú porciu celých zŕn a aspoň jednu šálku fazule na každé posedenie. Takže v podstate jedáci fazule hromadili svoje taniere, čo viedlo k prekvapivému výsledku.
Chudnutie bolo približne rovnaké v oboch skupinách, aj keď skupina s fazuľou mala oveľa menej obmedzení a jedla značné množstvo sacharidov, povedal Dr. Tonstad. A čo viac, požívatelia fazule zaznamenali väčšie zlepšenie v kľúčových zdravotných ukazovateľoch. Každý hovorí o nízkosacharidovej diéte, ktorá je skvelá na chudnutie. Ale naše telá prosperujú zo živín v dobrých sacharidoch. Dodáva, že fazuľa je obzvlášť skvelou voľbou pre tých z nás, ktorí chcú schudnúť, pretože sa môžu pochváliť vysokými koncentráciami látok bojujúcich proti tuku. Takéto úžasné chudnutie môžete dosiahnuť konzumáciou fazule s každým jedlom. Nie je potrebné žiadne utrpenie – neznie to úžasne?
Tonstad nebol prvým odborníkom, ktorý videl potenciálne kúzlo v nízkosacharidových fazuliach. Štúdia University of Toronto z roku 2012 zistili, že keď ľudia začnú jesť šálku fazule pri každom jedle – jednoducho ich pridajú k ich normálnemu jedlu – schudnú rovnako ako tí, ktorí chcú znížiť 500 kalórií denne. A keď slávny bloger a tisíce jeho fanúšikov uskutočnili neformálne experimenty, aby našli tú najlepšiu diétu, trafili sa do prístupu založeného na fazuli, ktorý je podobný tomu, ktorý použil Tonstad. Funguje to tak dobre, že môžete schudnúť 20 kíl za 30 dní, tvrdí Tim Ferriss, autor bestselleru 4-hodinové telo: Neobyčajný sprievodca rýchlym úbytkom tuku, neuveriteľným sexom a nadčlovekom ( 15,81 dolárov, Amazon ).
(Fotokredit: Getty Images)
Najlepšie fazuľa na fazuľovú diétu a chudnutie
Ukázalo sa, že fazuľa má vlastnosti, ktoré spúšťajú zoštíhľujúce reakcie podobné tým, ktoré získate pri nízkosacharidovej diéte na dlhovekosť. Fazuľa to však robí bez toho, aby spôsobovala chute a únavu, ktoré sú bežné, keď sa zbavíte sacharidov, ktoré sú preferovaným palivom mozgu, povedala zástankyňa fazule Cynthia Sass, MPH, RD, autorka knihy. S.A.S.S. Yourself Slim: Prekonajte túžby, zhoďte kilá a schudnite palce ( 13,10 dolárov, Amazon ).
film Nicka Nolteho Eddieho Murphyho
Čo môžete očakávať od celozrnnej stravy? Fazuľa je plná bielkovín, vlákniny, vitamínov B, horčíka, zinku a draslíka. Bez ohľadu na fazuľu, či už je to čierna, obličková, biela alebo červená, je viac než zaručené, že v tomto procese získate niekoľko zdravotných výhod. Tu je rýchly prehľad najlepších fazúľ na chudnutie.
Zelená fazuľa (známa aj ako fazuľka alebo fazuľka) je nepochybne jednou z najprispôsobivejších druhov zeleniny. Zelené fazuľky si môžete vychutnať, či už sú varené v rajnici alebo surové. Navyše majú nízky obsah tuku a vysoký obsah vlákniny.
(Fotokredit: Getty Images)
Čierne fazule sú naplnené vlákninou a bielkovinami, čo znamená, že vás udržia dlhšie sýty. Mnoho vegetariánov nahrádza mäso čiernou fazuľou. Na rozdiel od živočíšnych produktov sú čierne fazule bez cholesterolu a s nízkym obsahom nasýtených tukov.
(Fotokredit: Getty Images)
Fazuľa Pinto má tiež vysoký obsah vlákniny a bielkovín. Ale vedeli ste to? pinto fazuľa môže znížiť riziko srdcových ochorení ? Konzumácia fazule aspoň štyrikrát týždenne pomáha znižovať riziko vzniku srdcových chorôb u pacienta, tvrdí Linus Pauling Institute.
(Fotokredit: Getty Images)
Fazuľa mungo (ktorá patrí do rodiny fazule a šošovice) je plná živín vrátane draslíka, horčíka, zinku a niekoľkých vitamínov B. Navyše fazuľa mungo neobsahuje plyn, takže sa nemusíte báť, že si na večeru naplníte tanier.
(Fotokredit: Getty Images)
Konzervovaná aj sušená fazuľa (ktorá dostala svoje meno podľa svojho tvaru) je k dispozícii po celý rok. Okrem toho, že sú dobrým zdrojom vlákniny znižujúcej cholesterol, fazuľa tiež zabraňuje príliš rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi po veľkom jedle, vďaka čomu je táto fazuľa ideálnou voľbou pre niekoho, kto má cukrovku.
(Fotokredit: Getty Images)
Existujú štyri druhy bielej fazule: námornícka fazuľa, veľká severná fazuľa, cannellini fazuľa a detská fazuľa Lima. Dobrá správa? Každý druh ponúka mimoriadne zdravotné benefity. Napríklad, Ukázalo sa, že fazuľa cannellini reguluje hladinu cukru v krvi . Bonusová funkcia: Môžu byť zameniteľné v receptoch.
(Fotokredit: Getty Images)
7-dňová fazuľová diéta
Šesť dní v týždni si môžete vychutnať zmes neobmedzeného chudého proteínu, neškrobovej zeleniny, dobrého tuku a fazule. Siedmy deň jedzte čokoľvek, na čo máte chuť. Získajte nápady na jedlo na 4HourBodyRecipes.com alebo si pozrite naše návrhy receptov na fazuľovú diétu nižšie.
Raňajky (vyberte si jednu denne)
1. Juhozápadná Frittata
- 1/4 šálky cibule, nakrájanej na kocky
- 2 jalapeňos, semienkami a nakrájané na kocky (voliteľné)
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 lyžička mletého cesnaku
- 1 polievková lyžica čili prášku
- 1 lyžička rasce
- Soľ a korenie
- 1/2 šálky omáčky
- 3 šálky uvarenej šošovice alebo čiernej fazule
- 4 vajcia rozšľahané s 2 (16 uncovými) kartónmi vaječných bielkov
Na oleji orestujeme cibuľu a jalapeňos. Pridajte hovädzie mäso; keď jemne zhnedne, pridajte cesnak, čili prášok, rascu a štipku soli. Hnedé mäso. Vmiešame salsu. Sklenená nádoba na pečenie s rozmermi 9 palcov x 13 palcov a sprejom na varenie. Rozložte fazuľu na dno; navrch dáme mäsovú zmes a potom vajcovú zmes. Dochutíme soľou a korením. Pečte pri teplote 350 stupňov Fahrenheita, kým vajcia nestuhnú, 45 až 50 minút.
2. Vajcia, akýkoľvek spôsob alebo akýkoľvek zvyšok proteínu, nakrájaná zelenina, varená fazuľa zahriata s na kocky nakrájanou kanadskou slaninou
Obed (vyberte si jeden denne)
1. Neobmedzený tvaroh, rýchly fazuľový šalát
- 2 lyžice červeného vínneho octu
- 2 lyžice olivového oleja
- Oregano
- 1/2 šálky fazule
- 1/2 šálky bielej fazule
- Paradajka, nakrájaná
- Zeler, nakrájaný
- Sladká paprika, nasekaná
Vyšľahajte dve polievkové lyžice červeného vínneho octu, dve čajové lyžičky olivového oleja a štipku oregana. Pridajte 1/2 šálky každej obličky a bielej fazule a dve polievkové lyžice každej nakrájanej paradajky, zeleru a papriky.
2. McDonald’s Southwest šalát s grilovaným kuracím mäsom a fazuľou (vinaigrette dressing a bez tortillových pásikov)
3. Amy’s Black Bean Burger podávaný v dvoch šálkach miešaného šalátu s dvoma polievkovými lyžicami olivového oleja vinaigrette
Večera (vyberte si jednu denne)
1. Jedna veľká miska vášho obľúbeného morčacieho čili a neobmedzené množstvo neškrobovej zeleniny restovanej na olivovom oleji
2. Chipotle miska na burrito s fazuľou, kuracím mäsom alebo krevetami, akoukoľvek zeleninou, guacamole a salsou
3. Chudý steak alebo akýkoľvek proteín, restované šampiňóny, rýchla letná fazuľka
- 1 šálka nakrájanej cukety
- 1 šálka fazule (fazuľa garbanzo bude tiež fungovať)
- Nasekaná bazalka
- Soľ a korenie
Na olivovom oleji orestujte jednu šálku nakrájanej cukety. Pridajte jednu šálku fazule alebo fazule garbanzo a prehrejte. Posypeme čerstvou nasekanou bazalkou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Tento príbeh sa pôvodne objavil v našom tlačenom časopise.
Píšeme o produktoch, o ktorých si myslíme, že sa našim čitateľom bude páčiť. Ak si ich kúpite, dostaneme malý podiel na výnosoch od dodávateľa.
Viac od Ženský svet
12-minútové cvičenie, ktoré udrží Helen Mirren fit v 73 rokoch
Ako pripraviť kórejský nápoj z granátového jablka, ktorý pomáha ženám rýchlo schudnúť
8 jednoduchých spôsobov, ako oholiť viac ako 200 kalórií z vašich obľúbených jedál bez straty chuti