Posilnite imunitu, vyliečte svoje črevá a vyvážte hladinu cukru v krvi pomocou fialových jam — 2024

Možno ste ešte nepočuli o ube, známej aj ako fialové jamy, ale tieto žiarivé hľuzy sú nabité množstvom lahodných výhod pre naše zdravie. Pozrite sa, aby ste sa dozvedeli viac o tom, čo sú, ako chutia a o všetkých nutričných výhodách.

čo je Ube?

Tieto fialové yamy pochádzajúce z Filipín sú podobné bežným oranžovým sladkým zemiakom alebo yamom, ale majú ešte sladšiu a mierne orieškovú chuť. Podľa USDA , konzumácia iba 100 gramov koreňovej zeleniny nám poskytuje užitočné živiny, ako sú 4 gramy vlákniny, 20 mg vápnika, 12 mg vitamínu C a 100 IU vitamínu A.

Výhody Purple Yam (Ube).

Hoci sa to nemusí zdať ako veľa vitamínu C, odporúčaný denný príjem je len asi 65 až 90 miligramov. Ak vezmeme do úvahy, že väčšina z nás sa snaží udržať svoju imunitu na vysokej úrovni počas obdobia prechladnutia a chrípky (a prebiehajúcej pandémie), získať viac vitamínu C z potravy je vždy dobrá vec. (Psst: Je to skvelé aj na to, aby naše svaly zostali silné, keď starneme!) Pokiaľ ide o vitamín A, ten je nevyhnutný na ochranu pľúc a zároveň spolupracuje s vápnikom na zabránení úbytku kostnej hmoty.

vzhľad 80. rokov

Všetci vieme, že vláknina môže pomôcť nášmu tráveniu, ale fialové jamy majú ďalší prínos pre zdravie čriev. Ako väčšina škrobovej zeleniny má pomerne málo sacharidov (27 g), ale tie sú komplexné sacharidy . Štúdie ukazujú tieto sú odolné voči tráveniu a zvyšujú počet dobrých črevných baktérií.

Skutočnou silou fialových priadzí je však flavonoid antokyanín. Rovnako ako čučoriedky (a ich sesternice, čučoriedky), práve toto im dodáva žiarivú farbu. Pomáha tiež vyrovnávať hladinu cukru v krvi pre ľudí s cukrovkou 2 Diabetes.co.uk . Organizácia tvrdí, že je potrebné vykonať ďalší výskum, ale tvrdí, že flavonoid ukázal sľubné výsledky pri odvracaní zdravotných problémov očí posilnením krvných ciev aj v sietnici.

A prehľad niekoľkých štúdií zistili, že antokyanín pôsobí ako antioxidant, ktorý bojuje proti a obnovuje oxidačný stres v našich mozgových bunkách. Výskum z European Journal of Nutrition potvrdzuje to pozorovaním zlepšenia verbálnej plynulosti, krátkodobej pamäte a dlhodobej pamäte u starších dospelých, ktorí dostávali doplnky bohaté na antokyány počas 12 týždňov.

môžete vyriešiť tento matematický problém

A ak to stále nie je dosť zdravých výhod, ukázalo sa, že antokyány, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú vo fialových jamách aktivovať enzýmy bojujúce proti rakovine v našom tele, ktoré zabíjajú zlé bunky. Nie príliš ošúchané na skromnú koreňovú zeleninu! (Preklikajte sa a zistite, prečo sú yamy tiež jedným z najlepších prírodné prostriedky na vaginálnu suchosť .)

Kde kúpiť Purple Yam

Budete musieť skontrolovať miestne obchody s potravinami a ázijské trhy, či nemáte čerstvé ube na pečenie alebo pečenie, ale je ľahké ho nájsť v práškovej forme ( Kúpiť na Amazone, 15,99 dolárov ) online.

Na rozdiel od extraktu z purpurovej priadze, ktorý môže často obsahovať veľa ďalších farbív a cukrov, je prášková fialová priadza zvyčajne 100 percentne dehydrovaná priadza. To znamená, že môže poskytnúť rovnaké zdravotné výhody a navyše pridať príjemnú sladkú chuť a jasnú farbu smoothies, pečivu, ako je koláč alebo čokoľvek iné, čo vaša fantázia vymyslí!