Cesnak a med je slano-sladké duo, ktoré upokojuje bolesť v krku a urýchľuje zotavenie z prechladnutia — 2025
Arašidové maslo a želé. Hrášok a mrkva. Cesnak a med? Posledným možno nebude klasické párovanie - ešte. Ale šum okolo výhod cesnaku a medu je skutočný. Každá zložka je nabitá antioxidačnými a antimikrobiálnymi zlúčeninami, ktoré vám pomôžu cítiť sa lepšie pri kašli alebo smrkaní. A môžu byť ešte účinnejšie, keď sa používajú spolu.
Med a cesnak sa v tradičnej medicíne používajú po stáročia, hovorí Lauri Wright, PhD, RDN , riaditeľa nutričných programov v University of South Florida v Tampe na Floride. Spolu majú synergický efekt a robia to ešte lepšie.
Najlepšia časť: Tieto dve kuchynské sponky vám môžu pomôcť udržať si zdravie aj inými spôsobmi. Tu je pohľad na výhody cesnaku a medu, ktoré môžete získať počas choroby – a po celý rok.
Výhody cesnaku a medu: Prírodný chorý cumlík
Keď máte nádchu alebo inú chorobu, váš imunitný systém spustí zápalovú reakciu, aby zabránil chorobe. A práve tento zápal môže spôsobiť, že vás bolí hrdlo, tečie vám z nosa alebo vás bolí telo, vysvetľuje Dr. Wright.
To je miesto, kde môže prísť med a cesnak. Cesnak je známym posilňovačom imunity sám o sebe. A keď k cesnaku pridáte med, získate výhody. Oba majú veľa antioxidantov, ktoré pomôžu zmierniť zápal, dodáva Dr. Wright. To môže pomôcť pri niektorých bolestiach z bolesti hrdla.
V skutočnosti stačí 1 až 2 lyžičky. medu funguje rovnako ako sirup proti kašľu na zmiernenie nepohodlia v krku, zistila štúdia Pennsylvánskej štátnej univerzity. A keď príde na odrazenie od chrobáka, tam žiari cesnak. Jeho antioxidačné zlúčeniny vám môžu pomôcť rýchlejšie prekonať prechladnutie , navrhuje štúdia v Cochrane Database of Systematic Reviews. (Kliknutím sa dozviete ako pikantný med môže tiež pomôcť zmierniť prechladnutie.)
A zatiaľ čo táto dvojica vyniká tým, že vám pomôže uhasiť nádchu, cesnak a med každý obsahuje množstvo ďalších zdravotných výhod.
Viac zdravotných výhod cesnaku
Cesnak má viac ako 2 000 zlúčenín, o 500 z ktorých vieme, že majú nejaký potenciálny vplyv na zdravie, hovorí Michael Fenster, MUDr , mimoriadny profesor kulinárskeho lekárstva na hl Vysoká škola zdravia na univerzite v Montane v Missoule, MT.
populárne tance v 60. rokoch
Väčšina výskumov o cesnaku sa zamerala na užívanie cesnakových extraktov alebo doplnkov. Naši odborníci však tvrdia, že jednoduché použitie čerstvých strúčikov cesnaku pri varení je lepšou možnosťou, ktorá môže stále priniesť veľké výhody. (Tip: Máte obavy z podivného zápachu? Nerobte si starosti. Kliknite a dozviete sa ako sa zbaviť cesnakového dychu rýchlo a jednoducho.)
Získate synergické účinky cesnaku v kombinácii s inými potravinami bohatými na antioxidanty, ako je ovocie, zelenina a celé zrná, hovorí Dr. Wright. Navyše, cesnakové doplnky môžu interagovať s liekmi, ako sú riedidlá krvi, ale to nie je problém s čerstvým cesnakom. Zamerajte sa na začlenenie 1 až 2 strúčikov čerstvého cesnaku do vašej každodennej stravy, aby ste podporili svoje zdravie týmito dôležitými spôsobmi.
Julia Naumenko/Getty
1. Posilňuje zdravie vášho srdca
Štúdie neustále ukazujú, že strava bohatá na cesnak znižuje celkový cholesterol, ale najmä zlý LDL cholesterol, hovorí Dr. Wright. Jedna recenzia New York Medical College odhalila, že stačí jeden strúčik cesnaku denne zníženie celkového cholesterolu až o 9% .
Cesnak je dobrý aj na váš krvný tlak, čo vám uľaví. Zistilo sa pravidelné dopĺňanie cesnaku zníženie systolického TK (najvyššie číslo) až o 5 bodov a diastolický TK (spodné číslo) až o 2 body, podľa posudku v r. Journal of Nutrition .
2. Zmierňuje bolesti pri artritíde
Boľavé kolená sťažujú pohyb? Pre tých z nás, ktorí majú artritídu, môžu antioxidanty v cesnaku pomôcť znížiť bolesť, hovorí Dr. Wright. Ženy s osteoartrózou kolena, ktoré denne suplementovali cesnak, mali a pokles o 26 %. v bolesti a 13% zníženie stuhnutosti po 12 týždňoch, štúdia v International Journal of Clinical Practice nájdené.
Kobus Louw/Getty
4. Vyrovnáva hladinu cukru v krvi
Kolísanie hladiny cukru v krvi môže spôsobiť, že budete nervózni a náchylní na chute, nehovoriac o zvýšení rizika cukrovky 2. typu. ale alicín, antioxidačná zlúčenina v cesnaku môže pomôcť udržať vaše glukózové listy stabilnejšie. V skutočnosti to znižuje hladinu cukru v krvi nalačno až o 3 body za 2 týždne a až o 32 bodov za 24 týždňov za a Výskum potravín a výživy preskúmanie. (Kliknutím sa dozviete, ako kyselina chlorogenová v káve stabilizuje aj hladinu cukru v krvi.)
Viac zdravotných výhod medu
Keď bude váš čaj alebo ovsená kaša nabudúce potrebovať zvýraznenie chuti, rozhodnite sa pre pokvapkanie medom na lyžici cukru, aby ste získali ďalšie zdravotné výhody. Tu je to, čo pre vás môže urobiť med:
Barney Miller posledná epizóda
1. Chráni pred chronickými ochoreniami
Nepovedal by som, že by si niekto mal dať lyžičky medu každý deň, pokiaľ ho nebolí hrdlo – stále je to cukor a kalórie sa môžu sčítať, hovorí Dr. Wright. Ale ak potrebujete sladidlo, potom je med príjemnou voľbou.
Tu je dôvod: Určite má antimikrobiálne, antioxidačné a protizápalové vlastnosti, hovorí Ginger Hultin, MS, RDN , autor Protizápalová diétna príprava jedla . To môže pomôcť udržujte svoje bunky zdravé a bojovať proti poškodeniu, ktoré môže časom viesť k chronickým stavom, ako sú srdcové choroby a cukrovka 2. typu, nájdete v recenzii Molekuly.
2. 1t zlepšuje zdravie čriev
Med dokáže viac než len poštekliť vaše chuťové poháriky. Je to dobré aj pre vaše črevá. Med je nabitý prebiotikami. Tieto prospešné zlúčeniny vyživujú dobré baktérie vo vašom čreve a podporujú zdravie mikrobiálna flóra. Fungujú tak dobre pri výžive vášho čreva, ako to uvádzajú výskumníci Štatistiky integratívnej medicíny hovoria, že strava bohatá na prebiotiká môže podporovať zdravý imunitný systém a dokonca zvýšiť si náladu !
Súvisiace: Tento med môže ženám pomôcť zmierniť návaly horúčavy, zvýšiť libido a ďalšie
Získajte výhody cesnaku a medu s elixírom DIY
Aby ste využili liečivé účinky cesnaku aj medu, Dr. Fenster rád pripravuje tento jednoduchý med s cesnakovou infúziou.
Marharyta Fatieieva/Getty
starý kľúč na kolieskových korčuliach
Fermentovaný cesnakový med
Ingrediencie
- 300 g (asi 1 šálka) strúčikov cesnaku, olúpaných a jemne rozdrvených
- 250 ml (asi 1 šálka) surového, najlepšie miestneho a organického medu. Vyhnite sa pasterizovanému alebo spracovanému medu
- Niekoľko vetvičiek vašej obľúbenej bylinky (voliteľné)
Inštrukcie
- Ošúpané strúčiky cesnaku vložte do pohára so širokým hrdlom (tým je odstraňovanie strúčikov oveľa jednoduchšie). Pridajte toľko medu, aby bol cesnak úplne pokrytý.
- Môžete pridať ďalšie hĺbky chuti pridaním byliniek, ako je čerstvý tymian. Rovnako ako strúčiky cesnaku sa uistite, že bylinky sú úplne zakryté a ponorené v mede.
- Umiestnite veko na nádobu, ale nedoťahujte ju úplne, pokiaľ nepoužívate nádoby s vlastným odvetrávaním.
- Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste aspoň niekoľko dní až niekoľko týždňov. Keď necháte cesnak kvasiť, rozvinú sa vám rôzne chute.
- Hotový bude, keď si na povrchu medu začnete všímať malé bublinky. Pokiaľ ho uchovávate na chladnom a tmavom mieste, môžete ho používať niekoľko mesiacov.
Ako získať výhody elixíru z cesnaku a medu
Akonáhle je váš cesnakový medový nálev pripravený, môžete ho mať po ruke, aby ste si ho mohli vziať pri prvom náznaku prechladnutia. Stálo by za to dať si lyžicu tohto medu niekoľkokrát denne, aby ste si pomohli s bolesťou hrdla, hovorí Dr. Wright. Alebo pridajte strúčik marinovaného, prelisovaného cesnaku a lyžicu medu do hrnčeka naplneného horúcou vodou, aby ste si pripravili upokojujúci cesnakový čaj.
Med a cesnak môžete použiť aj na všeobecnejšie účely varenia. Cesnaková aróma medu pridáva vítanú sladko-sladkú nôtu k veciam, ako sú marinády a šalátové dresingy, hovorí Dr. Fenster. Môžete tiež vybrať strúčiky cesnaku a použiť ich do slaných jedál, ako sú soté alebo omáčky. Cesnak bude stále chutiť cesnakovo, ale bude mať aj jemnú sladkosť z medu. Mňam!
Ďalšie spôsoby, ako upokojiť bolesť hrdla:
Najlepší čaj na bolesť v krku? Dokumenty odhaľujú svojich 6 najlepších tipov, ktoré rýchlo upokojujú
Pikantný med je sladko-horký liek na kašeľ, upchatie a bolesť v krku, povedzte MUDr.
Správna pastilka na hrdlo môže pomôcť ukončiť všetko od chronického kašľa po sucho v ústach
Tento obsah nenahrádza odbornú lekársku pomoc alebo diagnostiku. Pred začatím akéhokoľvek liečebného plánu sa vždy poraďte so svojím lekárom .