Kurkuma, ktorá je v ázijských krajinách, najmä v Indii, dlho superstar korenie, získava na popularite v západnom svete. A ukázalo sa, že prináša oveľa väčší úder, než len ochutenie jedla. Kurkuma ako jedno z najviac skúmaných korenín pre zdravotné prínosy je bohatá na zlúčeninu zvanú kurkumín, ktorá dokáže v tele pôsobiť magicky. Od skrotenia bolesti cez zlepšenie zdravia mozgu a nálady až po zníženie rizika cukrovky, výhody kurkumy pre ženy sú pôsobivé.
V skutočnosti existuje viac ako 22 000 recenzovaných vedeckých pracovníkov štúdie o kurkumíne na PubMed, bezplatnej online databáze výskumu, ktorú spravuje National Institutes of Health Ajay Goel, PhD , ktorý kurkumín intenzívne študoval a je odborníkom na jeho zdravotné benefity. Tvrdí, že neexistuje žiadna moderná droga alebo iné korenie, o ktorom by sme mali toľko [štúdií]. A ešte som nenašiel jedinú ľudskú chorobu, na ktorú sa kurkumín neskúmal, pretože funguje zakaždým. prečo? Znižuje zápal. A keď sa to stane, všetko sa začne zlepšovať.
Superstar zlúčenina nachádzajúca sa v kurkume
Pokiaľ ide o výhody kurkumy pre ženy, je to predovšetkým kvôli bohatej koncentrácii korenia na kurkumín. Podľa môjho názoru je kurkumín pravdepodobne najznámejším prírodným protizápalovým prostriedkom, hovorí Dr. Goel, profesor a predseda Katedry molekulárnej diagnostiky a experimentálnej terapie Mesto nádeje , centrum pre rakovinu, ktoré je priekopníkom v oblasti výskumu, liečby a prevencie rakoviny. To je veľká vec, pretože väčšina chronických chorôb, o ktorých hovoríme, pochádza z dlhodobého chronického zápalu.
Doktor Goel zašiel tak ďaleko, že označil kurkumín za tonikum pre úplnú pohodu. Bolesť je podľa neho prejavom akútneho zápalu. Ale chronický zápal nemá žiadne príznaky. Keď sa to deje dlhší čas, dostaneme cukrovku, depresiu, rakovinu a každú ďalšiu chorobu.
Ale výhody kurkumínu nekončia brzdením zápalu. Okrem toho je kurkumín dôležitým antioxidantom. Zbaví nás všetkých voľných radikálov, ktoré sa vznášajú v našom tele. A to je také dôležité pre zdravé starnutie, hovorí, pretože voľné radikály spôsobujú oxidačné str ess ktorý poškodzuje našu DNA a tkanivá.
krmk146/Getty
Výhody kurkumy pre ženy
Zatiaľ čo konzumácia potravín s kurkumou a suplementácia kurkumínom môže priniesť zdravotné výhody každému, existujú určité výhody, ktoré sú obzvlášť dôležité pre ženy.
1. Znižuje riziko cukrovky
Atestovaný naturopatický lekár Kellyann Petrucci, MS, ND , hovorí, že toľko žien priberá na váhe, najmä v oblasti brucha, počas prechodu do menopauzy, pretože prirodzený pokles estrogénu ich robí náchylnejšími na inzulínovú rezistenciu. Prevláda u žien, pretože inzulín má priamy vplyv na priberanie a neschopnosť schudnúť počas perimenopauzy a menopauzy, hovorí autor knihy Prelom v kostnom vývare Dr. Kellyanna.
Tu môže kurkuma pomôcť. Harvardská štúdia zistila, že 100 % prediabetických jedincov, ktorí užívali 750 mg kurkumínu dvakrát denne úplne zabránil cukrovke , zatiaľ čo u mnohých, ktorí nesuplementovali, sa vyvinula choroba. Kurkumín pomáha predchádzať inzulínovej rezistencii, optimalizuje schopnosť tela produkovať a využívať hormón, ktorý reguluje množstvo cukru v krvi. To znižuje nadmerné hladiny inzulínu a výrazne pomáha odvrátiť prírastok hmotnosti. (Kliknutím sa dozviete, ako si pripraviť lahodný pohár kurkumové mlieko na chudnutie .)
2. Zmierňuje návaly horúčavy a PMS
Ďalšia výhoda pre ženy? Štúdia v Doplnkové terapie v medicíne zistili, že kurkumín výrazne znížené návaly tepla u žien po menopauze, hovorí Petrucci. A Jacob Teitelbaum, MUDr , autor Od unaveného k fantastickému , hovorí samostatná štúdia v tom istom časopise potvrdila schopnosť kurkumínu výrazne znížiť príznaky PMS . Subjekty v tejto štúdii, ktoré užívali dve kapsuly kurkumínu denne – počnúc siedmimi dňami pred menštruáciou a znova tri dni po menštruácii – zaznamenali 60% zníženie symptómov PMS. To môže okrem iných symptómov zahŕňať zmeny nálady, podráždenosť, citlivosť prsníkov a kŕče v bruchu. (Kliknutím sa dozviete ako koreň maca môže zmierniť príznaky menopauzy , tiež.)
3. Odvracia autoimunitné stavy
Zatiaľ čo kurkumín z kurkumy môže pomôcť každému, kto trpí zápalom a stavmi vyvolanými imunitou, ktoré môže spôsobiť, ako je Hashimotova choroba, roztrúsená skleróza a artritída, ženy sú neúmerne postihnuté, hovorí Dr. Teitelbaum, odborník v oblasti syndrómu chronickej únavy, fibromyalgie. , spánok a bolesť a vývojár bezplatnej aplikácie pre smartfóny Cures A-Z.
hudobník sa pokúsil preniknúť do milosti
Viac spôsobov, ako kurkuma zlepšuje vaše zdravie
Výhody kurkumy pre ženy tu nekončia. Tu je sedem ďalších spôsobov, ako môže pestrofarebné korenie zlepšiť vaše zdravie od hlavy po päty.
1. Zlepšuje trávenie
Spojenie byliny známej ako Boswellia s kurkumínom skrotí škodlivý zápal posilniť črevnú stenu o 150 %, navrhuje výskum v Farmaceutické prípravky . To odvráti stav známy ako syndróm netesného čreva, pri ktorom črevná výstelka vyplavuje baktérie a toxíny do krvného obehu, čo spôsobuje poruchy GI a únavu. A štúdium v Živiny našiel ľudí, ktorí si kombináciu výrazne zažili menej nadúvania a bolesti brucha do 30 dní.
Rudzhan Nagiev/Getty
2. Znižuje tuk v pečeni
Pečeň je jedným z primárnych detoxikačných orgánov vášho tela, hovorí Petrucci. Kurkuma podporuje prirodzený detoxikačný proces, pomáha pri rozklade a odstraňovaní škodlivých látok. A štúdium v Fytoterapia Výskum podporuje túto výhodu, pretože zistil, že kurkumín zníženie tuku v pečeni o 51% za osem týždňov.
Súvisiace: Lekár + odborník na výživu: 10 jednoduchých spôsobov, ako rýchlo vyliečiť tukovú pečeň, aby ste zvýšili spaľovanie tukov o 400 %
3. Odháňa blues
Účinné látky v kurkume môžu ovplyvniť neurotransmiter funkcie v mozgu, pomáha udržiavať vyrovnanú a pozitívnu náladu, hovorí Petrucci. Dôkaz, že to funguje: Štúdia v Journal of Affective Disorders zistili, že užívanie 1 000 mg. vysoko absorpčného kurkumínu odvráti sezónny útlm pre 63 % žien, ktoré to vyskúšajú. Je rovnako účinný ako liek Prozac. Vedci tvrdia, že kurkumín pomáha mozgu produkovať hormóny dobrej nálady, a to aj v období stresu.
4. Chráni vaše srdce
Kurkuma môže pomôcť udržať váš ticker v špičkovej forme. Korenie pomáha udržiavať zdravie krvných ciev na podporu kardiovaskulárnych funkcií, hovorí Petrucci. V skutočnosti štúdia v Výskum výživy zistili, že suplementácia kurkumínom zvýšená pružnosť krvných ciev o 47% za osem týždňov. Je to vďaka zlúčeninám polyfenoly, ktoré potláčajú zápal, ktorý spúšťa stuhnutie ciev. Ešte lepšie: Štúdia v časopise Bunky naznačuje, že kurkumín znižuje riziko srdcového infarktu prostredníctvom svojej schopnosti predchádzať ateroskleróze, čiže hrubnutiu a kôrnateniu tepien.
5. Posilňuje imunitu
Najmä počas meniacich sa ročných období môže kurkuma posilniť prirodzené imunitné reakcie tela a pripraviť nás na bežné choroby, hovorí Petrucci. Nie je teda divu, že výskum v International Journal of Molecular Sciences zistili, že kurkumín znižuje zápaly a alergie, plus zvýšená imunitná ochrana proti nádorovým bunkám, kardiovaskulárnym ochoreniam a všetkým typom patogénov. (Kliknutím sa dozviete, ako zlúčeniny známe ako kvercetín a zinok na posilnenie imunity.)
Pozrite si video nižšie z Steven Gundry, MD , aby ste objavili ďalšie zdravotné benefity kurkumy.
6. Chráni pred rakovinou
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako posilniť svoju obranu proti rozvoju rakoviny, je využiť ochranné výhody kurkumy. Jeho kurkumín vypne genetické spínače v bunkách, ktoré uvedú do pohybu rakovinové zmeny. Výsledkom je, že kurkumín pôsobí na prevenciu alebo oddialenie nástupu prakticky každého typu rakoviny, hovorí doktor Goel.
7. Zmierňuje bolesť
Ako jeden z najlepších protizápalových liekov je kurkumín tiež veľmi účinným inhibítorom COX-1, hovorí Dr. Goel. Keďže bolesť začína zápalom a enzýmami COX, ktoré spúšťajú dráhy bolesti, kurkumín potláča diskomfort na všetkých úrovniach. A funguje rovnako dobre, ak nie lepšie ako mnohé nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ktoré sa predávajú bez lekárskeho predpisu, dodáva Dr. Goel. (Preklikajte sa a zistite, prečo je kurkuma jedným z najlepších spôsobov, ako zmierniť bolesť kolena pri ohýbaní.)
Súvisiace: Čaj na zmiernenie bolesti z kurkumy vyliečil moju chronickú bolesť kolien – a zlepšil môj život!
Prečo je najlepšie dopĺňať kurkumu
Kurkumín z kurkumy je jedným z najlepších nástrojov v tom, čo Dr. Teitelbaum nazýva naše bylinné armamentárium, vďaka svojej silne účinnej schopnosti skrotiť a predchádzať mnohým zdravotným problémom. Ale prvých 35 rokov jeho lekárskej praxe to bolo zbytočné, hovorí. prečo? Nebolo možné získať dostatok kurkumínu na základe dávok potrebných na dosiahnutie týchto úžasných výhod.
indický na tootsie popovom obale
Korenie kurkuma zvyčajne obsahuje menej ako 2% kurkumínu, hovorí Dr. Teitelbaum. Nielenže by bolo ťažké získať dostatok kurkumínu pridaním kurkumy do vašej stravy, ale na dosiahnutie účinku jednej pilulky kurkumínu by bolo potrebných 50 tabliet kurkumy, hovorí. Potom sa samotný kurkumín zle vstrebáva, takže na pôsobenie bolo treba veľa samotného kurkumínu.
Potom výskum zistil, že ak sa kurkumový olej pridal späť do kurkumínu, absorpcia sa zvýšila sedemnásobne, poznamenáva. Takže jedna pilulka tejto špeciálnej kombinácie bola ako 350 piluliek kurkumy, hovorí Dr. Teitelbaum o kombinácii dostupnej ako Terry Naturally CuradMed Superior Absorption Turmeric ( Kúpiť od Amazonu, 73,56 dolárov ). Zrazu sa tisíce výskumných štúdií stali užitočnými, pretože klinický účinok kurkumínu bolo teraz možné vidieť s jednou alebo dvoma tabletkami denne namiesto 350 až 700.
Tetra Images/Getty
Ako variť s kurkumou
Ak by ste chceli do svojho jedálnička zapracovať viac kurkumy, aby ste využili zdravotné výhody kurkumínu, tri veci zvýšia jeho vstrebávanie a účinnosť, hovorí Petrucci: Pridajte do jedla čierne korenie, kurkumu skombinujte s tukmi a zohrejte. Paprika obsahuje piperín, látku, ktorá sa skúma Výskum a liečba rakoviny nájdené zvýšená absorpcia kurkumínu o 2 000 %.
Len malá štipka čierneho korenia dokáže zázraky, hovorí. Kurkuma je tiež rozpustná v tukoch, takže zvážte kombináciu kurkumy so zdravými tukmi, ako je kokosový olej, olivový olej alebo dokonca avokádo. Keď sa kurkuma rozpustí v tuku, stane sa pre telo biologicky dostupnejšou. A varenie kurkumy, dodáva, robí to isté.
Spojenie kurkumy s čiernym korením zvyšuje výhody.ThamKC/Getty
Ako chutí kurkuma?
Kurkuma má teplú, mierne horkú chuť (podobnú surovému kakau), hovorí Petrucci. Predstavte si teplé, korenisté podtóny zázvoru a štipľavé sústo horčice spojené s pikantným nádychom. Teplo korenia vám môže pripomínať jemnú škoricu so zemitým základom, dodáva. Kari je klasické použitie kurkumy a je to zvyčajne spôsob, akým sa ľudia prvýkrát zoznámia s korením. Navrhuje posypať ním zeleninu, najmä mrkvu, sladké zemiaky, zimnú tekvicu, kel a špenát. Pečená zelenina s kurkumou je jednoduchý spôsob, ako pridať štipku zdravia a farby do vašej každodennej stravy.
Ako dlho trvá, kým ženy uvidia zdravotné výhody kurkumy?
Cesta každého k wellnessu je jedinečná, hovorí Petrucci a dodáva, že to isté platí aj pre čas, ktorý bude trvať, kým kurkuma začne pôsobiť. Váš základný zdravotný stav hrá dôležitú úlohu. Ak je vaše telo v stave rovnováhy, výhody si môžete všimnúť skôr, ako keď máte špecifické zdravotné problémy.
To, čo jete, môže tiež zvýšiť alebo potlačiť účinky kurkumínu. Napríklad, pretože kurkumín môže pomôcť upokojiť napätie a podráždenie v tráviacom systéme, konzumácia potravín, ktoré vyvolávajú tráviace ťažkosti, môže spôsobiť, že prídete o výhody kurkumy. Dôležitá je aj konzistencia, čo znamená, že na to, aby ženy získali výhody, musia konzumovať kurkumu na dennej báze.
Viac o výhodách kurkumy :
Pomáha vám kurkuma schudnúť? Áno – a ešte oveľa viac, uzatvárajú špičkoví lekári
Čaj na zmiernenie bolesti z kurkumy vyliečil moju chronickú bolesť kolien – a výrazne zlepšil môj život!
detské hviezdy 70. rokov
Som dermatológ a odporúčam kurkumu, aby som sa zbavila tmavých kruhov
Tento obsah nenahrádza odbornú lekársku pomoc alebo diagnostiku. Pred začatím akéhokoľvek liečebného plánu sa vždy poraďte so svojím lekárom .
Cieľom Women’s World je ponúkať len tie najlepšie produkty a služby. Aktualizujeme, keď je to možné, ale ponuky vypršia a ceny sa môžu zmeniť. Ak si niečo kúpite cez jeden z našich odkazov, môžeme získať províziu. otázky? Oslovte nás na adrese shop@womansworld.com .