Hovädzie Kung Pao v pomalom hrnci: Tento jednoduchý recept je sladký, pikantný a oveľa lacnejší ako jedlo so sebou — 2025
Zobrať si so sebou je veľmi pohodlné, ale všetky tieto objednávky so sebou môžu priniesť až pekný cent. Minúť menej za jedlo so sebou by však nemalo znamenať úplné vylúčenie týchto týždenných obľúbených jedál. Namiesto toho vypnite pomalý hrniec a pripravte si klasické jedlo ako hovädzie kung pao priamo doma! Toto zariadenie robí všetku prácu pri varení hovädzieho mäsa, zeleniny a iných ingrediencií, kým nie sú sladké, pikantné a pikantné. Ešte lepšie je, že táto metóda nevyžaduje tony oleja ani následné čistenie. Stačí si vyhradiť 10 minút na prípravu ingrediencií pre pomalý hrniec. Potom dajte tomuto DIY pokrmu čas na varenie a potom ho podávate na ryži alebo šaláte. Tu je návod, ako pripraviť kung pao hovädzie mäso v pomalom hrnci, aby ste si mohli vziať jedlo so sebou bez toho, aby ste museli zaplatiť!
Čo je kung pao hovädzie mäso?
Hovädzie mäso Kung pao je vyprážané jedlo pozostávajúce z hovädzieho mäsa nakrájaného na tenké plátky, zeleniny, čili papričiek, arašidov a omáčky. Je to variácia kung pao kurčaťa, stáročné jedlo z provincie Sichuan v Číne . Kombináciou ingrediencií v hovädzom mäse kung pao vzniká jedlo, ktoré je sladkokyslé, s výraznou korenistosťou. Aj keď sa často varí vo woku alebo panvici, použitie pomalého hrnca je alternatívnou možnosťou, ktorá nezahŕňa státie nad horúcim sporákom.
Ako pomalý hrniec pomáha vytvárať chutné kung pao hovädzie mäso
Jemné teplo z pomalého hrnca pomáha rozkladať vlákna hovädzieho mäsa, čím vzniká jemné mäso. Podobne teplo postupne varí zeleninu, takže je mäkká, ale stále si zachováva miernu pevnosť. Prísady v omáčke, ako je sójová omáčka a cesnak, sa tiež môžu spojiť a naplňte celý pokrm lahodnou chuťou.
Tip šéfkuchára č. 1 na najlepšie kung pao hovädzie jedlo
Keď robíte kung pao hovädzie mäso v pomalom hrnci, kulinársky tvorca Peter Som navrhuje nechať mäso pred pridaním zeleniny uvariť. Nezabudnite pridať zeleninu na konci procesu varenia, aby sa neprevarila (prepečením vašej zeleniny sa zníži hladina živín) a udrží sa príjemná jemná chrumkavosť, hovorí. Zelenina ako paprika a brokolica sú skvelou voľbou, pretože sú sladké a zemité. Sú tiež bohaté na vitamín C a draslík – ktoré pomáhajú posilniť svoj imunitný systém , znížiť riziko rakoviny a regulovať funkciu buniek . Pre maximálnu chuť a prínos pre zdravie pridajte zeleninu počas posledných 30 minút varenia.
Recept na vynikajúce kung pao hovädzie mäso v pomalom sporáku
Tento recept na pomalé varenie Kung Pao hovädzieho mäsa z Robert Smith , súkromný šéfkuchár na Kulinársky kolektív ATL , je všedný zázrak! Zatiaľ čo recept používa 1 čajovú lyžičku chilli vločiek pre túto charakteristickú pikantnosť, môžete použiť menej na jemnejšie, ale rovnako chutné jedlo. (Ak hľadáte ďalšie útulné jedlo na šľahanie, skúste kurací švec .)
Pomalý hrniec hovädzie Kung Pao
Bhofack2/Getty
Ingrediencie:
- 1½ libry. flank steak, nakrájaný na tenké plátky
- ½ šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- ¼ šálky ryžového octu (alebo jablčného octu)
- 2 tb. med
- 2 tb. hoisin omáčka
- 2 tb. kukuričný škrob + 2 PL. voda
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica zázvor, strúhaný
- 1 lyžička. čili vločky
- 1 šálka papriky, nakrájanej na plátky
- 1 šálka ružičiek brokolice
- ½ šálky nesolených arašidov
- Zelená cibuľa, nakrájaná (na ozdobu)
Inštrukcie:
- V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, omáčku hoisin, mletý cesnak, strúhaný zázvor a čili vločky.
- Na tenké plátky nakrájané hovädzie mäso vložte do pomalého hrnca a zalejte omáčkou. Miešajte, aby sa hovädzie mäso rovnomerne obalilo.
- Varte pri nízkej teplote 4 až 6 hodín alebo pri vysokej teplote 2 až 3 hodiny, kým hovädzie mäso nezmäkne. V malej miske zmiešajte kukuričný škrob a vodu, až kým nebude úplne hladká.
- Počas posledných 30 minút varenia zapnite pomalý hrniec na maximum a pridajte zmes kukuričného škrobu, papriku, ružičky brokolice a arašidy. Miešajte, aby sa spojili a prikryte.
- Keď je zelenina mäkká a omáčka hustá, ozdobte zelenou cibuľkou a podávajte.
Poznámka: V prípade potreby vynechajte arašidy.
S čím podávať kung pao hovädzie mäso
Po uvarení spárujte svoje kung pao hovädzie mäso s ktoroukoľvek z týchto piatich lahodných strán.
1. Dusená ryža
Nadýchaná biela, hnedá alebo karfiolová ryža je výdatný škrob, ktorý absorbuje sladkú a slanú omáčku pokrmu.
2. Vaječné alebo ryžové rezance
Hustá omáčka tiež dobre priľne k bohatým a sýtym vaječným alebo ryžovým rezancom.
3. Strúhaný zeleninový šalát
Pre extra chrumkavosť podávajte kung pao hovädzie so šalátom plným strúhanej kapusty, mrkvy a/alebo surovej cibule.
4. Obyčajná vyprážaná ryža
Podávanie jedla s vyprážanou ryžou ponúka príjemnú kombináciu slaných a orieškových chutí.
5. Jarné závitky
Ľahké a chrumkavé jarné závitky dokonale kontrastujú s jemným mäsom a zeleninou.
Pre viac jedál v pomalom sporáku, vyskúšajte tieto recepty!
Vrúbkované zemiaky Crockpot majú chuť krémového pohodlia – jednoduchý recept, naozaj úžasné
web s oblečením jaclyn smith
Tieto krátke rebrá Teriyaki sú jemné a chutné + ľahko sa pripravujú v pomalom hrnci
Recepty v pomalom sporáku ideálne na herný deň – 10 víťazných nápadov, ktoré sa dajú tak ľahko vyrobiť