Vyhladenie roztopeného masla a jahodového džemu cez zákutia anglického muffinu je jedným z jednoduchých pôžitkov života – existuje však spôsob, ako si to ešte viac spríjemniť. Namiesto toho, aby ste siahali po pohári Smuckers na doplnenie hrianok, môžete si jednoducho pripraviť vlastný džem z čerstvých jahôd – a aký je lepší čas začať ako počas vrcholiacej sezóny jahôd!
najnovšie obrázky Cher
Jahody možno nájsť v sekcii produktov v obchode s potravinami po celý rok, ale sú tam ich hlavný čas v priebehu júna. Stačí sa pozrieť na miestny farmársky trh! Ako mnohí z nás, aj jahody milujú, keď je pekné a teplé počasie, ale nie príliš horúca . Využite teda načasovanie a kúpte si veľkú nádobu čerstvo natrhaných jahôd. Určite budete chcieť zjesť kopu samy o sebe priamo z košíka alebo hodiť nejaké do jogurtu alebo do ovocný šalát , ale s akýmkoľvek príplatkom vám vrelo odporúčame vyskúšať tento 3-zložkový jahodový džem.
Príprava džemu od začiatku je jednoduchý spôsob, ako pripraviť ovocie tak, aby chutilo skvele a vydržalo – a nie je to o nič jednoduchšie ako tento recept z Miešaní kuchári ! Jedinečným je to, že sa nemusíte trápiť so sterilizáciou murárskych pohárov, pretože sa v porovnaní s chladničkou alebo mrazničkou neuchovávajú pri izbovej teplote, kde sa plesne ľahšie rozmnožujú. Každý, kto to niekedy robil, vie, že to môže byť hravé žonglovanie, ktoré opatrne vyberie poháre z hrnca s vriacou vodou (au!).
Namiesto toho použite veľkú vzduchotesnú nádobu, ako je napríklad Rubbermaid 4,7 Cup Food Storage Container ( Kúpiť na Amazone, 9,99 dolárov ) alebo niekoľko plastových vrecúšok na zips ( Kúpiť vo Walmarte, 3,58 dolárov ). Navyše, všetko, čo trvá len hodinu, kým ten veľký sud s jahodami prejde z čerstvého ovocia na lahodný džem!
Ako vyrobiť 3-zložkový jahodový džem
Najprv namočte dve kilá celých jahôd s jednou čajovou lyžičkou soli a dostatočným množstvom vody na zakrytie ovocia na 10 minút. Tento krok čistí jahody, aby sa do džemu nedostali žiadne škodlivé pesticídy, ktoré zostali na šupke. Potom bobule opláchnite v cedníku, aby ste sa zbavili slanej vody.
Odrežte zelené vrcholy a nakrájajte ovocie na kúsky hrubé 1/2 palca. Potom vložte bobule do veľkého hrnca s tromi šálkami kryštálového cukru, šťavou z jedného citróna a jednou čajovou lyžičkou citrónovej kôry. Na strednom plameni priveďte zmes do varu a za občasného miešania nechajte 15 minút povariť.
Potom vložte cukríkový teplomer ( Kúpiť na Amazone, 9,75 dolárov ) do zmesi a uistite sa, že teplota dosiahne 220 Fahrenheitov , ktorý mu umožní stuhnúť do konzistencie hustého džemu. Odstráňte hrniec z ohňa a nechajte ho úplne vychladnúť asi 30 minút.
marie osmond a nutrisystem
Tento džem vydrží v chladničke až tri týždne, pokiaľ sa uchováva vo vzduchotesnej nádobe na skladovanie potravín. Ak ho chcete uložiť v mrazničke až na šesť mesiacov, naberte jednu šálku džemu do jednotlivých plastových vreciek Ziplock a pevne ich uzavrite.
Z tohto receptu pripravíte asi dve až tri šálky džemu, takže množstvo ingrediencií pokojne zdvojnásobte alebo strojnásobte. Takto vám už nikdy nedôjde jahodový džem, ktorý môžete natrieť na toast s maslom alebo na ovsené vločky!
Cieľom Women’s World je ponúkať len tie najlepšie produkty a služby. Aktualizujeme, keď je to možné, ale ponuky vypršia a ceny sa môžu zmeniť. Ak si niečo kúpite cez jeden z našich odkazov, môžeme získať províziu. otázky? Oslovte nás na adrese shop@womansworld.com .