Prečo lekári odporúčajú ženám jesť viac slnečnicových semienok – 4 veľké zdravotné výhody — 2024
Či už si nimi posypete šaláty alebo si ich vychutnáte samotné, slnečnicové semienka sú klasickým občerstvením. Okrem šteklenia vašich chuťových pohárikov sú tieto semená plné živín obzvlášť dobré pre vás. Tu nájdete hlavné výhody slnečnicových semien pre ženy a ďalšie spôsoby, ako chrumkavé pochúťky zlepšujú vaše zdravie.
Čo robí slnečnicové semienka tak zdravými
Slnečnicové semienka obsahujú bielkoviny, zdravé tuky, vlákninu, vitamíny ako vitamín E a minerály vrátane horčíka a selénu. Melina Jampolis, MUDr , internista, atestovaný lekár špecialista na výživu a spoluzakladateľ spoločnosti Ahara . Tieto živiny zohrávajú kľúčovú úlohu pri podpore imunitnej funkcie, zdravia kostí, zdravia srdca a poskytujú antioxidačnú ochranu.
Len jedna porcia (asi ¼ šálky alebo 46 gramov) slnečnicových semienok obsahuje 4 gramy vlákniny, 10 gramov bielkovín (viac ako 20 % množstva, ktoré ženy denne potrebujú), 150 mg horčíka (viac ako 48 % odporúčaného príjmu žien) a 24 mcg selénu (takmer 44 % množstva, ktoré denne potrebujete). Je to práve tento nutričný profil, konkrétne zdravé tuky, bielkoviny a antioxidanty, vďaka ktorým je snacking na slnečnicových semienkach takou inteligentnou voľbou.
Konzumácia antioxidantov prostredníctvom potravín, ako sú slnečnicové semienka, pomáha chrániť bunky tela pred nimi voľné radikály a môže bojovať proti zápalu, hovorí Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , dietológ z New Jersey a autor knihy Tuková diéta pre figuríny .
Prečo je to dôležité: K tomu môžu prispieť voľné radikály a zápaly zdravotné podmienky ako je cukrovka, srdcové choroby a iné. Ale antioxidanty v slnečnicových semienkach pôsobia ako bodyguard na ochranu buniek pred poškodením.
alexxx1981/Getty
Slnečnicové semienka chránia pred chronickými zdravotnými problémami
Výskum v Voľná radikálna biológia a medicína zistili, že vitamín E je obzvlášť užitočný pri zníženie zápalových markerov ktoré vedú k vyššiemu riziku srdcových ochorení a cukrovky 2. typu. A ďalšia štúdia v American Journal of Epidemiology z viac ako 6 000 dospelých zistilo, že tí, ktorí jedli najviac slnečnicových semien (viac ako 5-krát týždenne), mali výrazne nižšie riziko srdcových chorôb a cukrovky než tí, ktorí semienka jedli len zriedka.
Tým sa však výhody nekončia. Slnečnicové semienka tiež pomáhajú udržať vaše zlé LDL cholesterol v šachu. Štúdia v časopise ISRN Výživa zistili, že množstvo prospešných mastných kyselín v slnečnicových semienkach pomáha uvoľniť krvné cievy jemne zníži váš krvný tlak. Zmierňuje to napätie na vašom tickeri a pomáha znižovať aj riziko srdcových ochorení. (Kliknutím sa dozviete, ako a doplnok kvercetín zlepšuje zdravie srdca , tiež.)
Výhody slnečnicových semien pre ženy
Aj keď je pravda, že slnečnicové semienka sú inteligentnou maškrtou pre každého, ženy môžu získať najväčšiu podporu zdravia z chrumkavého občerstvenia. Tu naši odborníci rozoberajú výhody slnečnicových semien pre ženy.
najdrahšia zberateľská hračka
1. Lepšia kontrola hladiny cukru v krvi
Rezistencia na inzulín je hlavný hormonálny problém, ktorý sa vyskytuje u žien [najmä u žien nad 50], čo spôsobuje presun hmotnosti zo zadku do čreva, vysvetľuje Dr. Jampolis. Ak sa nelieči, môže viesť k prediabetes a cukrovke.
Inzulín je hormón produkovaný pankreasom, ktorý pomáha vášmu telu riadiť hladinu cukru v krvi. Keď sa bunky vášho tela začnú stávať odolnými voči inzulínu, nereagujú na hormón tak efektívne. Výsledok: Zvýšená hladina cukru v krvi a nárast brušného tuku, vysvetľuje doktor Jampolis. V tom môžu pomôcť slnečnicové semienka.
Rozpustná vláknina, horčík, polyfenoly a zdravé tuky nachádzajúce sa v slnečnicových semienkach pomáhajú znižovať inzulínovú rezistenciu a udržujú stabilnú hladinu cukru v krvi, hovorí Dr. šírenie stredného veku . (Potrebujete ďalšiu podporu? Kliknite a zistite ako olivový olej vyrovnáva hladinu cukru v krvi, aby bolo chudnutie bezproblémové.)
2. Menej príznakov menopauzy
Počas menopauzy sa hladina hormónov estrogénu a progesterónu znižuje. Najmä s nedostatkom estrogénu ste náchylnejší na symptómy menopauzy, ako sú návaly horúčavy, nespavosť, vaginálna suchosť, zmeny nálady a ďalšie. Vitamín E a folát, ktoré sa nachádzajú v slnečnicových semienkach, pomáhajú vyrovnávať ženské hormóny reguláciou hladín estrogénu, hovorí Palinski-Wade. A v dôsledku toho ženy pociťujú menej, menej intenzívne príznaky menopauzy.
Napríklad vitamín E v slnečnicových semenách je a fytoestrogény , rastlinná zlúčenina, ktorá v tele pôsobí ako estrogén. A štúdium v Živiny naznačuje, že jednoducho výrazne zvýšite príjem tejto kľúčovej živiny znížiť intenzitu návalov tepla zmierňujú vaginálnu suchosť a znižujú nespavosť.
Highwaystarz-Photography/Getty
3. Silnejšie kosti
Podľa Nadácie Bone Health & Osteoporosis Foundation z odhadovaných 10 miliónov Američanov s osteoporózou, 80% z nich sú ženy . Jedným z hlavných dôvodov je pokles estrogénu na ochranu kostí, ktorý prudko klesá, keď ženy dosiahnu menopauzu.
Horčík nachádzajúci sa v slnečnicových semienkach je dôležitý pre udržanie zdravia kostí, dodáva doktor Jampolis. A nevenovať sa potravinám bohatým na horčík, ako sú slnečnicové semienka, môže pomôcť udržať vašu kostru pevnú. V skutočnosti štúdia v Biokovy zistili, že ženy s nízkym príjmom horčíka majú výrazne vyššiu pravdepodobnosť nižšia minerálna hustota kostí než tí, ktorí majú dostatočné zásoby živín. (Kliknutím zobrazíte najlepšie potraviny na zabránenie úbytku kostnej hmoty .)
rodinný dolár alebo dolár všeobecne
4. Zlepšená nálada
Nie je žiadnym tajomstvom, že hormonálne zmeny počas menopauzy môžu spôsobiť modré nálady a podráždenosť. Dobrá správa: Vychutnanie si väčšieho množstva slnečnicových semiačok vám môže zlepšiť náladu. Semená sú bohaté na tyrozónu , aminokyselina, ktorú telo používa na výrobu chemickej látky pre dobrý pocit v mozgu dopamín . A podľa výskumu uskutočneného v Montrealskom neurologickom inštitúte, posilňujte svoje zásoby aminokyselín zvyšuje hladinu dopamínu o 30% , zdvihne vám náladu. Ďalšie potraviny, ktoré obsahujú množstvo tyrozínu: Vajcia, morka, kuracie mäso, ryby, jogurt, mandle a avokádo. (Kliknutím zobrazíte to najlepšie dopamínové doplnky prirodzene zahnať blues.)
Ako získať výhody slnečnicových semien pre ženy
Slnečnicové semienka si môžete vychutnať aj samotné, ale sú tiež skvelou pochúťkou pre iné jedlá, ako sú šaláty a hranolky. Zdravé tuky v slnečnicových semienkach pôsobia ako posilňovač živín a pomáhajú vášmu telu lepšie absorbovať vitamíny rozpustné v tukoch, ako je vitamín A, D a E, hovorí Palinski-Wade. Kombinácia slnečnicových semien s potravinami, ktoré obsahujú tieto živiny, môže pomôcť zlepšiť vstrebávanie.
OlgaLepeshkina/Getty
televízny seriál dallas 2012
Ak hľadáte občerstvenie, Dr. Jampolis navrhuje spárovať slnečnicové semienka s bielkovinami a vlákninou. Jeden chutný nápad: Grécky jogurt s malinami a slnečnicovými semiačkami. Grécky jogurt poskytuje vápnik a chudé bielkoviny na zachovanie svalov, hovorí. A probiotiká nachádza v gréckom jogurte a polyfenoly a rozpustná vláknina v malinách pomáha pri inzulínovej rezistencii.
Čo hľadať pri slnečnicových semienkach
Slnečnicové semená môžu byť solené alebo ochutené, takže si pozrite zoznam zložiek a vyberte si surové alebo nesolené, ak je to možné, hovorí Palinski-Wade. A dávajte pozor aj na to, ako skladujete slnečnicové semienka. Kvôli vysokému obsahu tuku môžu žltnúť, preto je dôležité správne skladovanie. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo mrazničke, aby ste predĺžili trvanlivosť.
Lúpané slnečnicové semienka sú často solené. Z tohto dôvodu majú vysoký obsah sodíka. Semená v škrupine môžu obsahovať viac ako dennú soľ na porciu, hovorí Dr. Jampolis. Vyberte si nelúpané slnečnicové semienka a použite ich ako polevu na šaláty alebo jogurt, aby ste mali veľkosť porcií pod kontrolou.
Ako často by ženy mali jesť slnečnicové semienka
Jesť slnečnicové semienka niekoľkokrát týždenne je skvelým krokom k zníženiu inzulínovej rezistencie a zníženiu rizika prediabetes a cukrovky, hovorí Dr. Jampolis. Len majte na pamäti, že slnečnicové semienka majú tiež vysoký obsah kalórií, dodáva Palinski-Wade. Držte sa ¼ šálky ako veľkosti porcie, hovorí, čo je približne 146 kalórií.
Viac jedál a nápojov, ktoré sú pre vás prospešné:
Kyselina chlorogénová v káve môže pomôcť vyrovnať hladinu cukru v krvi a odvrátiť cukrovku
MD odhaľujú, ako môže jogurt upokojiť pálenie záhy + miešanie, ktoré zvyšuje jeho prínos
Olivový olej a citrónová šťava: TikTok-Trendy Duo, ktoré môže priniesť skutočné zdravotné výhody
Tento obsah nenahrádza odbornú lekársku pomoc alebo diagnostiku. Pred začatím akéhokoľvek liečebného plánu sa vždy poraďte so svojím lekárom .