Vaša nová zábavná tajná zbraň: Pečená zemiaková tyčinka – je chutná, jednoduchá a robí každého šťastným — 2024
Je tu nový trend, ktorý rozhodne zaujal našu pozornosť: pečená zemiaková tyčinka. Aj keď sa pečené zemiaky môžu zdať celkom jednoduché (a určite lacné!), zo štandardnej strany sa môžu rýchlo zmeniť na zábavné párty jedlo. Ako? Jednoducho naservírujte pečené zemiaky na tanieri obklopené tradičnými polevami, ako je kyslá smotana, drobená slanina a pažítka, spolu s unikátnejšími možnosťami, ako je BBQ hruď, pečená brokolica a marinara omáčka. Predtým, ako sa nazdáte, budete mať doma nátierku nazývanú pečený zemiakový bar, kde si hostia môžu miešať a spájať svoje obľúbené polevy a vytvárať si vlastný puding. Je to zábavný trend, ktorý je ideálny pre herné dni, filmové večery a potlucky – a je nenáročný aj na váš rozpočet. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako pripraviť tyčinku z pečených zemiakov, ktorá vám ukradne show!
Čo sa týka prípravy tyčinky z pečených zemiakov
Pečená zemiaková tyčinka obsahuje dva prvky: pudingy a polevy. Pokiaľ ide o zemiaky, pečené červenohnedé sú obľúbenou možnosťou, pretože chutia výdatne a sú dostatočne pevné, aby sa do nich zmestili rôzne polevy. Sladké zemiaky však môžete použiť na o niečo sladšiu nátierku, ktorá vyváži chute slaných polev a je plná antioxidantov vrátane beta-karoténu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie očí, pokožky a imunity . (Kliknutím sa dozviete viac o zdravotné prínosy sladkých zemiakov .)
Čo sa týka zálievok, Kara Myers , vývojár receptov a zakladateľ Sladko skvelé , hovorí, že vaše možnosti sú nekonečné. S polevami môžu ľudia ísť ľahšími alebo ťažšími, zameranými na zeleninu alebo mäso alebo len rôzne podľa ich chuti. poznamenáva. Vždy si rád dám základy masla, kyslej smotany, nasekanej pažítky a rozmrvenej slaniny.
Nižšie uvádza Myers šesť druhov polevy – jednoducho si vyberte tie, ktoré potešia váš dav:
- 8 veľkých červených alebo sladkých zemiakov, vydrhnutých a osušených
- Olivový olej
- Soľ
- Požadované polevy ako čili, bylinky, dusená paprika, syr, kyslá smotana atď.
- Predhrejte rúru na 400 °F.
- Do každého zemiaka vidličkou vypichnite malé otvory. Potrieme tenkou vrstvou olivového oleja a položíme priamo na stredný rošt predhriatej rúry. Plech položte na mriežku pod zemiaky a pečte 1 hodinu, kým sa nôž alebo špajľa ľahko bez odporu zasunú do dužiny.
- Keď sa zemiaky pečú, pripravte si polevy a vložte ich do misiek. ( Poznámka: Studené polevy, ako je syr a kyslá smotana, prikryte plastovou fóliou a vložte do chladničky, kým nebudete pripravené na podávanie.)
- Po upečení vyberte zemiaky z rúry pomocou klieští a položte na mriežku, aby vychladli aspoň 5 minút.
- Zemiaky poukladajte na servírovací tanier alebo drevenú dosku. Položte na stôl naplnené misy alebo formy na muffiny vedľa zemiakov a podávajte. Užite si to!
Ako variť pečené zemiaky pre veľký dav
Keď budete nabudúce pripravovať pečené zemiaky pre váš dav, vyskúšajte tento kuchársky trik: Namiesto toho, aby ste šúľky balili do alobalu, čo je časovo náročné a šupky sú mokré, položte ich priamo na rošt. Vďaka tomu sú zemiaky zvonka extra chrumkavé a zvnútra nadýchané. A pokiaľ ide o extra lahodnú kožu, Myers rád natiera pudingy pred varením trochou olivového oleja, čo pomáha vonkajším vrstvám nevysychať.
Ako podávať pečenú zemiakovú tyčinku
Príprava pečeného zemiakového baru už nemôže byť jednoduchšie. Upečené zemiaky jednoducho položte na veľký servírovací tanier alebo drevenú dosku na krájanie a polevy vložte do jednotlivých misiek alebo naplňte prísadami otvory formy na 6 alebo 12 muffinov. Potom podávajte obe vedľa seba, aby si hostia pomohli a postavili svoje obľúbené naložené pečené zemiaky.
Najlepší recept na pečené zemiakové tyčinky
Príprava pečeného zemiakového baru je bezproblémová, pretože polevy si môžete pripraviť, keď sú pudingy v rúre. Myers tu zdieľa svoj obľúbený recept na pečenú zemiakovú tyčinku, ktorá bude zaručene hviezdou vášho ďalšieho stretnutia!
Pečená zemiaková tyčinka
Anastasia Dobrusina/Getty
Ingrediencie:
Inštrukcie:
7 nápadov na vytvorenie chutných pečených zemiakov
Image Professionals GmbH/Getty
Teraz je tu zábavná časť: rozhodnúť sa, aké polevy si vyberiete, aby ste vytvorili chutné naložené pečené zemiaky. Ak chcete začať, zvážte týchto sedem nápadov na chuť od Myers - ktoré sú slané, údené a rovnako chutné!
1. Pečený zemiak inšpirovaný pizzou
Zemiaky doplňte omáčkou marinara, syrom mozzarella, feferónkami, nasekanou bazalkou, talianskym korením a syrom ricotta.
2. Naložený čili pečený zemiak
Otvorený zemiak naplníme čili, strúhaným syrom, cibuľou a kyslou smotanou.
3. Brokolica čedar pečený zemiak
Naplňte si puding syrovou omáčkou alebo nastrúhanou ostrou čedarovou pečenou brokolicou, rozmrvenou slaninou, soľou a korením.
4. Pečené zemiaky na spôsob BBQ
Na pečené zemiaky položte na kocky nakrájanú hruď, slaninu, BBQ omáčku, syr a kyslú smotanu.
5. Údený losos a kôpor pečený zemiak
Pečený zemiak pred dokončením pokvapkajte citrónovou šťavou a zabaľte ho s nakrájaným údeným lososom, čerstvo nasekaným kôprom a kaparami.
6. Pečený zemiak z byvolích krídel
Zemiaky naplňte strúhaným kuracím mäsom, omáčkou z byvolích krídel, dresingom zo syra ranch alebo bleu, nakrájaným zelerom a strúhanou mrkvou.
7. Pečený zemiak so zeleninou
K zemiaku pridáme grilovanú kukuricu, restovanú zeleninu, syr a obyčajný grécky jogurt.
A ak chcete zábavný a jednoduchý spôsob, ako servírovať svoje pudingy, pozrite si tento nápad na údeniny z pečených zemiakov od food stylistu Ja Quinn :
@ainttooproudtomegAké polevy by ste si vybrali? Zostavte si svoju vlastnú PEČENÚ ZEMIAKU 🥔🧀🥑 Celý návod a zoznam ingrediencií nájdete na BLOGU ⬇️ https://ainttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #foodtok #feedfeed #loadedbakedpotato
aký rok sa robili malí darebáci♬ Ako to bolo – Harry Styles
Ak chcete získať ďalšie tajomstvá, ktoré vám pomôžu vytvoriť chutnejšie pudingy, prečítajte si príbehy nižšie:
Ako zahustiť zemiakovú kašu – najlepšie tajomstvá šéfkuchárov pre maximálnu krémovitosť
Tajomstvo studenej vody na výrobu vafľových hranolčekov *lepších* ako Chick-fil-A
Tento jednoduchý hack pripraví tie najchrumkavejšie vyprážané zemiaky, aké ste kedy ochutnali
Pre extra chrumkavú kožu na pečených zemiakoch ich uvarte v hriankovači, hovorí šéfkuchár