Miliónová slanina je sladká, korenistá, lahodne bohatá – a tak jednoduchá na prípravu — 2024
Ak sa nás spýtate, slanina bude navždy vrytá do raňajkovej siene slávy – a to z dobrého dôvodu: slaná, údená chuť slaniny prebudí vaše chuťové poháriky, dokonca aj v skorých ranných hodinách, a dodá vám mäsité bielkoviny na uspokojenie vašej chuti do jedla. Nie je žiadnym tajomstvom, že táto pochúťka na raňajky je chutná sama o sebe, no pridaním ďalších ingrediencií sa posúva na úplne novú úroveň. Miliónová slanina je dokonalým príkladom, pretože obsahuje prúžky hnedého cukru, čierneho korenia a kajenského korenia. Táto chuťová zvrat vytvára slaninu, ktorá je sladká, korenistá a chutí ako milión dolárov – a to všetko pri použití lacných sponiek do špajze. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o miliónovej slanine, ako ju vyrobiť pridaním iba troch ingrediencií a ako si ju najlepšie vychutnať!
Čo je miliónová slanina?
Slanina za milión dolárov zmení jedlo z bežného na výnimočné, pretože pred pečením potiahne pásiky zmesou hnedého cukru, čierneho korenia a kajenského korenia. Konečným výsledkom sú korenené a karamelizované plátky slaniny, ktoré sú príliš chutné, aby sa im nedalo odolať.
Reštaurácia Sweet Maple v San Franciscu je považovaná za domov miliónov dolárov slaniny (alebo milionárska slanina). Kuchári tam pomaly varia sladkú a pikantnú slaninu celé hodiny, kým nie je dokonale žuvacia a sirupová. Máte šťastie, že pripraviť si doma slaninu za milión dolárov je jednoduché a nevyžaduje si bankrot!
ostrov Gilligan teraz obsadený
3 tipy na prípravu najlepšej slaniny za milión dolárov
Tu, Alyssa Riversová , bloger a zakladateľ Kritik receptov , zdieľa svoje tri najlepšie tipy, ako zakaždým pripraviť dokonale uvarenú slaninu za milión dolárov.
1. Na tenké alebo bežné odrody použite hrubo nakrájanú slaninu.
Hrubo krájaná slanina dodáva mäsitejšiu textúru v porovnaní s tenšími druhmi a umožňuje vám nabaliť veľa povlaku bez obáv, že skĺzne. Najlepšia časť? Pri použití tohto hrubšieho typu je menej pravdepodobné, že skončíte s krehkou, prepečenou slaninou.
2. Uistite sa, že pásiky slaniny sú super suché.
Prebytočná vlhkosť na slanine zabráni tomu, aby sa cukrovo-koreninový povlak správne prichytil na plátky. Takže slaninu osušte papierovou utierkou a potom ju posypte sladkou vrstvou.
3. Počas pečenia sledujte slaninu.
Keďže povlak z hnedého cukru v rúre rýchlo skaramelizuje, počas posledných minút pečenia sledujte slaninu, aby sa nepripálila. Okrem toho upravte čas varenia, ak chcete, aby slanina dosiahla požadovanú úroveň chrumkavosti.
Recept na slaninku za milión dolárov
Teraz je tu tá zábavná časť: urobiť z tejto slaniny potešenie! Nižšie nájdete recept na slaninu Rivers’ Million Dollar Bacon, ktorý zaručene poteší ľudí a pripraví sa super rýchlo. (Ak si chcete vychutnať túto slaninu, kliknite na náš príbeh ako vyrobiť nadýchané miešané vajíčka ako IHOP .)
Miliónová slanina
Oksana Chaun/Getty
Ingrediencie:
- 1 libra nahrubo nakrájanej slaniny ako Oscar Mayer nahrubo nakrájanej slaniny ( Kúpiť od Walmartu, 8,48 dolárov )
- ⅔ šálky hnedého cukru, nebalené
- 2 lyžičky. čerstvo nasekané korenie
- ¼ lyžičky. mleté kajenské korenie (voliteľné)
- Sprej na pečenie
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 375 ° F. Plech na pečenie vysteľte alobalom. Rošt vhodný do rúry namažte sprejom na varenie a položte na plech; odložiť.
- V malej miske zmiešajte hnedý cukor, korenie a kajenské korenie (ak používate), kým sa nespojí. Zmes rozotrite na tanier alebo malý plech na pečenie. Každý plátok slaniny zatlačte do povlaku, kým nebude 1 strana dôkladne pokrytá.
- Na pripravenú mriežku/plech položte pocukrovanú slaninu. Pečte 20 až 24 minút, podľa potreby otáčajte, kým okraje slaniny nie sú chrumkavé.
- Vyberte panvicu z rúry a nechajte slaninu odležať aspoň 5 minút. Pred podávaním preneste na plech vyložený pergamenom alebo na plech, aby úplne vychladol.
Poznámka: Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 dni. Plátky zohrejte ich umiestnením na plech vyložený papierom na pečenie, aby sa zohriali na 350 °F na 3 až 4 minúty.
5 báječných spôsobov, ako si vychutnať slaninu za milión dolárov
VeselováElena/Getty
Táto slanina je chutná sama o sebe alebo sa podáva spolu s vašimi obľúbenými raňajkami. Pomocou týchto piatich nápadov ho môžete premeniť aj na polevu alebo ozdobu! (Kliknutím zobrazíte, ako to môžete urobiť Kórejské kukuričné psy - čo by bolo skvelé s miliónovou slaninou!)
1. Zahrňte do svojich obľúbených strán slaninu za milión dolárov.
Nakrájajte slaninu a potom ňou posypte zemiakovú kašu, mak a syr alebo restovaný špenát pre väčšiu sladkosť a štipľavosť. Toto je skvelá možnosť zálievky, ktorá obsahuje a naložená pečená zemiaková tyčinka pre hostí, ktorí chcú uspokojiť svoju chuť na soľ.
Brad všetci milujú Raymonda
2. Pridajte plátky slaniny na sendviče.
Či už máte radi plnku BLT alebo roztopený grilovaný syr, navrstvite 2 až 3 plátky tejto kandizovanej slaniny na teplé alebo studené sendviče. Potom si vychutnajte sladké, korenené chute, ktoré prináša do tohto obedového základu.
3. Dezerty posypte kúskami slaniny za milión dolárov.
Rozdrobenú slaninu za milión dolárov je možné posypať zmrzlinou, glazúrovanými šiškami alebo košíčkami pre bohatú chuť, ktorá vyvažuje sladkosť dezertu. (Preklikajte sa a získajte lahodné recepty na croissantové šišky, ktoré sa oplatí obložiť touto kandizovanou slaninou.)
4. Touto slaninou doplňte svoje obľúbené polievky.
Keď podávate výdatné polievky, ako je paradajková bazalka alebo naložené zemiaky, rozložte kúsky slaniny na každú misku. To dodáva polievke pridanú slanosť a príjemnú žuvaciu štruktúru.
5. Túto slaninu premeňte na ozdobu na nápoje.
Okrem jedla môžete touto slaninou ozdobiť koktaily alebo mocktaily vrátane Bloody Mary alebo Old Fashioned. Potom zdvihnite pohár na sladkú a slanú dobrotu, ktorú do každého nápoja prináša slanina za milión dolárov. Na zdravie!
Pre viacslanina-taktikariad, pozrite si príbehy nižšie:
Slaninový džem je najnovšia chutná nátierka, ktorú môžete vyskúšať – tu je návod, ako si ju vyrobiť
Máte radi slaninu, ktorá má všetky chrumky bez drobenia? My tiež! Tu je Tajomstvo
Cieľom Women’s World je ponúkať len tie najlepšie produkty a služby. Aktualizujeme, keď je to možné, ale ponuky vypršia a ceny sa môžu zmeniť. Ak si niečo kúpite cez jeden z našich odkazov, môžeme získať províziu. otázky? Oslovte nás na adrese shop@womansworld.com .