Na chvíľu si predstavte, že si pochutnávate na lahodných sviatočných jedlách a pritom stále chudnete. Je to nemožné, však? Podľa svetoznámeho odborníka na prerušované pôsty nie Jason Fung, MD , autor medzinárodného megapredajcu Kódex obezity . Dr. Fung sa nedávno podelil o niekoľko jednoduchých spôsobov, ako urobiť chudnutie počas tohto sviatočného obdobia uskutočniteľné a dokonca zábavné. Ľudia donekonečna diskutujú o tom, ktoré potraviny by sme mali alebo nemali jesť, ale ja sa viac zameriavam na to kedy jeme, hovorí. Stanovením limitu na množstvo času, ktorý strávime jedením, sa oslobodíme, aby sme si mohli pochutnať na dobrotách a dokonca aj na niektorých veľkých vianočných jedlách, pričom stále strácame váhu stabilným tempom. A podporuje ho veľa vedy a ženy ako 150 kíl štíhlejšia Stephanie McGarrigle. Zaujal vás prístup k diétnemu plánu Dr. Funga? Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako a prečo to funguje, plus soľný hack, ktorý vám to uľahčí.
Čo je to prerušovaný pôst — a ako funguje počas sviatkov
Existujú desiatky variácií tohto typu diéty, no najobľúbenejšia sa nazýva „časovo obmedzené jedenie“ alebo prerušovaný pôst. Funguje to takto: Stanovíte si pre seba okno na jedenie – veľa ľudí si vyberie napríklad 11:00 až 19:00 – a potom skonzumujete všetko jedlo počas tohto určeného času. Vaše okno sa môže pohybovať od 12 hodín do jednej hodiny, ale Dr. Fung odporúča pre začiatočníkov osemhodinové okno. Ako poznamenáva, keď získate cit pre techniku, môžete okno upraviť, kým sa nebudete cítiť pohodlne a nedosiahnete požadované výsledky. Nedávny výskum ukazuje, že stratégia stimuluje až desaťkrát väčší úbytok hmotnosti , aj keď vôbec nezmeníte to, čo jete.
dolár vs rodinný dolár
Ak chcete spáliť tuk a cítiť sa pod napätím, väčšinu času budete chcieť siahnuť po prírodnej, minimálne spracovanej strave, hovorí Dr. Fung. To však neznamená, že počas prázdninových večierkov a aktivít musíte byť len hlúpi. Opäť ide o dobrý pocit a zároveň dosiahnutie požadovaných výsledkov. Tak si dajte to horúce kakao, vychutnajte si pár koláčikov. Jednou z kľúčových výhod prerušovaného hladovania je jeho flexibilita, hovorí Dr. Fung. Počas sviatkov sa medzi hodovaním len postite. Stále budete mať skvelé výsledky.
Ako prerušovaný pôst premení celé vaše telo
Možno si myslíte, že ak strávite 16 hodín denne nejedením, budete mať tendenciu ísť cez palubu počas okna na jedenie. Nie je to tak, podľa výskumu vedcov z University of Illinois. Ich štúdia zistila, že nás k tomu núti časovo obmedzený prístup každý deň skonzumujte o 350 kalórií menej – aj keď máme povolené neobmedzené množstvo nezdravého jedla.
Jeden dôvod: Krátke pôsty pomáhajú zlepšiť hladinu hormónov hladu aktiváciou samočistiaceho režimu, ktorý pomáha ľuďom prežiť a prosperovať v časoch nedostatku. Volaný autofágia , spúšťa telo, aby sa čistilo od nahromadeného odpadu a nahradilo poškodené bunky novými, hovorí Dr. Fung. Je to jeden z dôvodov, prečo sa špecialista na obličky prvýkrát začal zaujímať o pôst. Každá bunka, každý orgán, každý telesný systém je omladený, vrátane hormonálnej regulácie, metabolizmu, pokožky, nálady, bolesti a imunity. Keď budete chudnúť, budete silnejší a zdravší.
Súvisiace: Môže vynechávanie jedál prospieť vášmu telu a mysli? Tu je to, čo hovorí veda
Ako prerušovaný pôst znižuje hladinu cukru v krvi
Prečo u mnohých z nás vznikajú problémy s hladinou cukru v krvi a inzulínom, ktoré vedú k priberaniu, cukrovke a iným zdravotným problémom? Trávime toľko času jedením potravín, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi, a tieto neustále skoky postupne poškodzujú bunky a bránia im v správnej regulácii cukru a inzulínu.
Autofágia môže pomôcť opraviť toto poškodenie, hovorí Dr. Fung. A hoci opravy môžu chvíľu trvať, doktor poznamenáva, že dlhšie úseky bez konzumácie jedla okamžite pomáhajú znižovať produkciu cukru v krvi, ako aj inzulínu – a inzulín je hormón, ktorý ukladá prebytočný cukor ako tuk a zabraňuje spaľovaniu uloženého tuku.
Aj keď môžete znížiť hladinu inzulínu aj zdravou stravou, aj keď nerobíte práve najzdravšie rozhodnutia, jednoducho zmeníte kedy čo jete, je účinný spôsob, ako znížiť inzulín. A keď sa to stane, hmotnosť sa automaticky zníži. Inými slovami, vaše telo môže pokračovať v chudnutí – alebo prinajmenšom nepriberať – ak budete jesť len škoricové buchty a vianočné cukrovinky v 8-hodinovom okne namiesto toho, aby ste ich zahryzli do bdelého stavu.
Súvisiace: Jennifer Aniston prisahá, že týmto jednoduchým stravovacím plánom zostanete fit a zdravá
Prečo soľ uľahčuje diétny plán Dr. Funga
Dr. Fung má perfektný hack na dovolenku, vďaka ktorému je táto stratégia hračkou. Stačí si zohnať soľ bohatú na minerály, ako je ružová himalájska odroda alebo značka bohatá na minerály Redmond, pridať štipku do vody a vypiť ju kedykoľvek, keď dostanete hlad alebo chuť, navrhuje. Nakoniec skonzumujete rovnaké množstvo sodíka, ako keby ste jedli normálne a je to skvelý nástroj. Štúdia UC-Irvine našla stratégiu zabraňuje strate sodíka spôsobujúcej hlad a ďalšie elektrolytové minerály, keď hladina inzulínu klesá. Stephanie McGarrigle hovorí, že vďaka 30-sekundovej stratégii bolo ľahké schudnúť 150 kíl: dala som si trochu soli na jazyk a vypila pár hltov vody. Fungovalo to tak dobre, že som niekedy zabudol jesť!
Súvisiace: Vodná kúra: Pitná voda s týmito mix-Inmi do skrinky na korenie vám môže pomôcť schudnúť Voda s nulovým hladom a jednoducho schudnúť to je
Príbeh úspechu diétneho plánu Dr. Fung: Stephanie McGarrigle
Fotografia Philipa Boudreaua
331 libier, Stephanie McGarrigle utrpel takmer smrteľnú krvnú zrazeninu. Po niekoľkomesačnom zotavovaní som bola taká slabá, že som sa ledva hýbala, spomína mama z kanadského New Brunswicku. Potreboval som spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie. Natrafila na webovú stránku Dr. Funga. Nebola som raňajková osoba a jednoduchosť časovo obmedzeného jedenia ma oslovila, spomína. Medzi poludním a 18:00 začala jesť nízkosacharidové kastróly a čili. Kilá sa zliali.
Pribrzdili ju sviatky? Nie! Dr. Fung učí, že sme stvorení na pôst a hody, hovorí Stephanie, 45. Držím sa svojho okna pri jedení, ale doprajem si to. S manželom robíme neuveriteľné vianočné recepty. Tento spôsob stravovania vám dáva slobodu užívať si, keď váha odlieta. Stephanie schudla celkovo 150 kíl.
Recepty, ktoré vám umožnia dopriať si, keď prehráte
Prerušovaný pôst vám dáva priestor, aby ste si užili akúkoľvek dovolenku, ktorú máte radi. Ale sladké jedlá a ťažké jedlá spôsobia zvýšenie hladiny cukru v krvi, čo môže spôsobiť únavu. Lepšia voľba: Pridajte do svojho repertoáru niekoľko možností liečby s nižším obsahom sacharidov. Zhrnuli sme nápady, ktoré vás inšpirujú.
Jednoduchá syrová guľa
Zmiešajte 16 oz. smotanový syr izbovej teploty, 1 šálka strúhaného syra, 8 plátkov chrumkavej slaniny, 2 lyžičky. akúkoľvek zmes korenia. Vytvarujte guľu, vložte do opečených pekanových orechov a podávajte so zeleninou
Slaninou obalené hrebenatky
Čiastočne uvarte 6 plátkov slaniny; rozpoliť krížom krážom. Opláchnite a osušte 12 morských mušlí; každý zabalíme do slaniny a zaistíme špáradlom. Grilujte do nepriehľadnosti, často otáčajte, 4-5 minút.
Na panvici pražené bylinkové orechy
Zahrejte 3 tb. olivový olej na panvici na strednom stupni. Pridajte 2 šálky orechov bez šupiek; miešame, kým nebude opečené a voňavé. Vmiešajte 2 tb. čerstvý tymián alebo zmes korenia tk, soľ a korenie podľa chuti; vychladnúť na plechu na pečenie.
Keto horké kakao
Šľaháme 2 PL. kakaový prášok, 2-3 lyžičky. prírodné sladidlo s nulovým obsahom cukru (alebo podľa chuti; vyskúšajte možnosti ako alulóza alebo mníšske ovocie), 1 šálka vody, ¼ šálky smotany, mandľový extrakt na miernom ohni, kým nebude hladký a horúci; ozdobte a vychutnajte si.
Bonusový recept: Fudge z cukrovej trstiny s nízkym obsahom sacharidov
tvirbickis/Getty
Táto pochúťka bez viny je ľahká a slávnostná.
Ingrediencie:
- 4 oz. smotanový syr pri izbovej teplote
- 2 šálky cukrárskej alternatívy cukru, ako je Swerve
- ½ lyžičky hustá smotana na šľahanie
- ½ lyžičky extrakt z mäty piepornej
- 5-10 rozdrvených mätových cukríkov alebo cukrovej trstiny bez cukru
Inštrukcie:
ahoj miláčik už je to dlho
- Zmiešajte všetky ingrediencie okrem drvených cukroviniek. Jemne zapracujte väčšinu cukroviniek, časť si nechajte na ozdobu.
- Natlačte fondán na panvicu 8×8 vystlanú plastovou fóliou alebo panvicu podobnej veľkosti s plastovou fóliou. Ozdobte, prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebude pevný.
- Nakrájajte na malé štvorčeky. Vyrobí asi 8 porcií
Kliknutím zobrazíte ďalšie spôsoby použitia prerušovaného hladovania na chudnutie:
Ako môže prerušovaný pôst pomôcť pri chudnutí počas menopauzy
Verzia tohto článku sa pôvodne objavila v našom tlačenom časopise , Ženský svet .
Tento obsah nenahrádza odbornú lekársku pomoc alebo diagnostiku. Pred začatím akéhokoľvek liečebného plánu sa vždy poraďte so svojím lekárom .